紅生姜の天麩羅
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鶏頭（ケイトウ）、、、真夏を連想させる花
梅干しを漬けた時の梅酢、、、、
大生姜に塩を加えて、数日重石して、梅酢に漬けて、、、、、
美しい紅生姜の出来上がり。
お好み焼き、焼きそば、鯖寿司などに添える紅生姜
でも、関西だけだろうな、、、、紅生姜の天麩羅
商店街の天麩羅屋にかならず売ってた。
良し、今夕は紅生姜の天麩羅を揚げよう！
でも、海老､烏賊、茄子、南瓜、ピーマン、青紫蘇、ゴーヤ、、、そして紅生姜
懐かしい紅生姜の天麩羅
メイ、、かっこいいポーズ
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