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2023年11月 9日 (木)

干し柿をつくった。

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熟れたマンゴーに似た独特の芳醇な風味、インパクトのある甘味、大人の蜂蜜、是非、味わって見て下さい。

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野ブドウ、、、実は食べられないけど、、、

畑の側の柿の木、、、渋柿だけど、とっても大きな実がたわわ、、

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こんなにたくさん収穫出来ました。

昨年も、この柿の実の皮を剥いて、紐でぶら下げて、吊し柿を作ったが、

乾燥途中に、実が地面に落ちてしまうのが多々あった。

今年は、実に竹串を刺して、たこ糸でぶら下げた。

これなら、実が地面に落ちる事は無い。

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二階のベランダの手すりにぶら下げた。

さあ、いつ頃食べられるかな?

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豚肉のロースブロック   

オーブンで焼き豚に、、、

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もっと脂身が多いほど美味しいのだが、、、少々ぱさぱさ、、

猫のノン、、眠ってるか、欠伸してるか、、、、

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