ジンジャーの花
カラス山椒の「真夏のはちみつ」は完売しました。
ありがとうございます。
次は来春 4月末の「春のはちみつ」までお待ち下さい。
白い花のジンジャー
ジンジャーには白、朱色など、いろいろあるが、爽やかな芳香がするのは白い花のみ、、、
クチナシ、金木犀、蜜柑、などと同じような素晴らしい香り
昨日、妻が転倒による腕の骨折、、、動かすと相当に痛そうだ。
妻は右手しか使えないので、ほとんどの家事は出来ない。
朝、昼、夜、、、3食の料理、、、まあたいしたことは出来ないが、、、
夕食は、妻の得意料理の麻婆豆腐
妻の指図通りに、生姜、ニンニクをよく炒めて、豚の挽肉と合わせて炒めて、豆板醤、甜麺醤を少々加えて、水を加えて、醤油、砂糖、酒、煮立ったら、
豆腐、片栗粉、胡麻油、ニラの刻んだのを加えて、出来上がり。
生姜を入れすぎたので、少々辛いが、、、、美味しい!
有名な中華料理のお店で食べるより美味しい、、本当に!
野菜も食べなきゃ、、、
白菜を刻んで、塩を少量振って、よく混ぜて、絞って、、、
刻みネギ、生姜をトッピングして、醤油で食べる。
猫はかわいいね。
お腹が空いて、食べたい時だけ、寄ってくる。
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