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2023年12月24日 (日)

出汁巻き卵焼き

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今朝は-1℃ 本格的な冬になりました。

でも、明日から、すこし暖かくなるよう、、、、

今日は教会でクリスマスの礼拝

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昼食は、持ち寄りの食事会

さあ、僕はどんな料理にしようか、、、、

いままでは、ド~ンと豪華な焼き豚だったが、コロナ禍により3年間教会での食事会が無かった。

今回は久しぶり、、、、

昨日、近くのスーパーへ行ったら、Lサイズの卵 1パック190円 

いつもは280円くらいに高くなった。

久しぶり、、こんなに安いなら、、、、、5パック買った・

よ~し、、出汁巻き卵焼き を作ろう!

いつもお寿司を作る時に焼いてるから、特に問題なし!

4個のLサイズ卵、塩、砂糖、お酒、味醂、出汁、水、、、、

全部で5本焼きました。

お寿司屋さんのように、パッパッパと素早く焼けなかった。

もっと練習、練習、、、

お皿に盛り付けて、、、、

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もう一皿、、全部で二皿

何とか様になりました。

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お昼のご馳走で、お腹がいっぱい

夕食は、簡単に、、、、麻婆豆腐

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帰宅が遅かったので、猫ちゃん達、、お腹を空かして、待っていた。

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