小鯛の笹漬けの握り寿司
リコリス、、、彼岸花の種類、こんな寒い冬にも咲くんだね。
先日、大阪の姪から送られてきた若狭の小浜の名産「小鯛のささ漬け」
スーパーで安く売ってる刺身の半端の詰合わせ、、、
妻が２合の寿司ご飯を準備して、、、
じゃ～ん！
小鯛とノドクロ酢漬けの握り寿司ト海鮮巻き寿司 ３人前が出来ました。
お寿司はご馳走だね。
ノンちゃん、、の平均台
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渡辺様、小鯛のささ漬け。5年前に家内の伯父さんが入院し、年賀状で知り、1月4日に小浜までお見舞いに行き、土産に小鯛のささ漬けを頂き、こんなに美味しいものと感激したことを思い出します。伯父さんは一昨年コロナの院内感染でなくなり近々３回忌に行ったついでに買って来ようと言っていたところです。
投稿: 土橋 | 2023年12月 4日 (月) 21時59分
土橋さん
小浜の名物ですね。
そのまま食べても美味しいけど、お寿司にすると２倍楽しめます。
投稿: ナベショー | 2023年12月 5日 (火) 12時47分