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2024年2月

2024年2月29日 (木)

ムロアジの南蛮漬け

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寒木瓜の花が美しい!

明日から3月、、、雨の日や晴れた日、、

春の雨、一雨ごとの暖かさ

今年の2月は暖かい日が多かった。

桜の開花は、早いのか、遅いのか?

久しぶりに焼津の福一さんへ

新鮮なムロアジが安かった。

クサヤという鰺の臭い干物は、ムロアジが原料、、、

美味しさは、あまり期待できないが、3匹ゲット

鰺には真アジ、青アジ、ムロアジ、、などの種類があるが、やはり真アジが一番美味しい。

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頭を取り、2枚におろして、ぶつ切りに、、

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小麦粉まぶして唐揚げに、

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人参、玉ネギ、セロリー、生姜、ニンニク、、、

砂糖、食酢に少量の減塩醤油のマリネ液を注いで、、、南蛮漬けに

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さっそくお昼のメニューに

ゆで卵、ムロアジの南蛮漬け、に パン

かなりの減塩メニューだよ。

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猫のメイ、、、たくさん食べるので、太り気味

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2024年2月28日 (水)

腎機能、、血液検査の結果は?

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紫カタバミの花

今日も晴れて暖かい、、、、間もなく3月 春になる。

娘から、巣箱の蓋を修理するから、買ってきたベニア合板を塗装しといてね。

塗装が出来ました!

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午後は、一昨日行った泌尿器内科医院へ血液検査の結果を聞きに、、、、

慢性腎臓病の指標であるクレアチニン値値が、昨年秋の健康診査で急激に増加、、でびっくり

半年近く経ってるので、再検査、、、もし、半年でさらに増加してたら、大変、、、

さらに、さらに悪化すれば透析、、、、食事の減塩、タンパク質制限、、、

昨日は、妻と本屋に行って、慢性腎臓病と食事に関する本を数冊購入

必死で。勉強しました、、、、、気持ちは沈むばかり、、、

本に紹介されてた減塩レシピー、、、、美味しくな~い!

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午後、暗い気持ちで泌尿器内科医院へ、、、

クレアチニン値の急激過ぎる増加、、、再検査の結果はほとんど増加なし、、、問題ありませんでした。

極端な減塩料理にする必要はありません。

タンパク質の摂取もOK

果物、野菜もOK

良かった! 

妻と娘も心配してたので、喜んでくれた。

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2024年2月27日 (火)

慢性腎臓病の減塩料理

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白い和水仙、、、今日も晴れ

でも、風が冷たい。

蜜蜂の巣箱、、、水性塗料を塗って、蓋も塗って、箱の中は火炎消毒して、、、

久々の作業

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妻と本屋さんに行って、慢性腎臓病の食事療法に関する本を数冊買ってきた。

塩、カリウム、タンパク質、リン酸、、、等の摂取量の制限が必要、、

本に紹介されてた料理のレシピーを妻がトライ

雑穀米に、イワシのつみれと野菜のカレー味

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キノコと人参のマリネ

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バナナの煮たの、、、

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塩がほとんど含まないので、、、、、う~ん こりゃ大変だ!

ノン、、仰向けでばんざ~い!

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2024年2月26日 (月)

長雨、、今年はどうなってるのだろう。

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今日は、久しぶりの晴れ間、、、

しかし、2月に梅雨のように長雨が続くとは、、、こんな年ははじめて、、

それに、この間は、初夏の様な暖かさでT-シャツで過ごした。

今年の春から夏、秋、、、どんな気候になることやら、、、

今日は、以前、前立腺肥大で診てもらってた泌尿器科医院に、、、、

市の健康診断により、血糖値が少し高くなってるのと、腎機能が低下してきてるのが気になった。

慢性腎臓病が進行してるそうだ、、、、

となると、食事の塩分、タンパク質、カリュウムの制限などの食事療法が必要、、、

何もしないで、どんどん進行すると、重症化して透析が必要、、、

こりゃ、大変

頭が真っ白、、、

昨年から、白内障手術、さらに今年になり不整脈の心房細動のカテーテルアブレーション手術の予定、

次は慢性腎臓病と糖尿病、、、、

もう出てこないだろうね。

まあ、80歳にならんとする年齢、、、加齢の影響か、次々に出てきたよ。

まあ、いままで好きな事して、美味しい料理を作って食べて、

人生楽しんできたから当然と言えば当然、、、

これから、それぞれを対処しながら、80歳の大台を乗り越えて、ほっと安心したら、、、

癌が発病、、、余命数年、、、が落ちかな、、、

鶏胸肉のチリソース

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ほうれん草、白菜の胡麻和え

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猫ちゃん、、1匹だけだから窮屈でない。

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2024年2月25日 (日)

早春の花 マンサク

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早春の渓谷に咲く花、、、、マンサク(万作)

広島県大竹市の工場に単身赴任してた頃、

週末にはしばしば、中国山地の山々を歩いた。

この季節、山道にはまだ雪があったり、渓谷は雪溶け水で増水

川沿いには、マンサクの木があちこちに生えていて、くちゃくちゃの黄色い花が咲いていた。

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地味な花だけど、風情があるでしょう。

木の下の地面に生えてた10センチ位の、マンサクと思える小さな幼木を採って、

自宅の庭に植えたら、、大きくなって花が咲いた。

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今日も冷たい雨が降る冬日、、、、気温は5℃前後

夜のご馳走はおでん、、、

牛筋、ゆで卵、大根、ジャガイモ、ごぼう天、厚揚げ、コンニャク、羅臼昆布

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1種類づつお皿の取りました。

これと、お茶碗軽く一杯のご飯で、お腹がいっぱい!

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どこに顔が?

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2024年2月24日 (土)

紫色のクリスマスローズ

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紫色のクリスマスローズ

いろんな色のクリスマスローズが次々と咲き始めた。

地面にすれすれに咲いてるので、写真に撮るには苦労する。

今日は、久しぶりに雨は降らなかったが、曇り空の寒い日だった。

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不整脈なので、時々脈拍を測ってるが、トン、トン、トン、、、、トン

1分間に数回、脈が飛ぶ、、、

脈がほとんど飛ばない日もある。

脈が落ち着いてる日は、なんとなく呼吸は楽、、、

脈が頻繁に飛ぶ日は、呼吸がは~は~となるような気がする。

改めて、市の健康診断の結果の表を見ると、

今回の心電図の心房細動

血糖値が少々高くなってる。

腎機能が少しづつ低下して来てる。

やはり、年齢が高くなると、仕方が無いのかな?

夕食は、豚ロース肉のソテイー

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猫ちゃんたち、こんな狭いところに入って、、、

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2024年2月23日 (金)

雨に濡れたクリスマスローズ

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クリスマスローズ、、、雨に濡れて、美しい。

今日も朝から雨が降り続く、、、、

ジャガイモの種芋、、、もう芽を出してるので、切って畑に植えたいところだが、、、

こう毎日雨では、どうにも生らない。

畑の土が泥だらけ、、耕運機で耕して植え付けの畝をつくるのが困難

せめて⒊~4日、晴れ間が続くと良いのだが、、、

10日間天気予報、、、、晴れ間半分、雨半分、、、、

雨が降ると、ウオーキングは出来ないので、TVドラマを見たり、本を読んだり、、、

同じような年齢の人達、、、何して過ごしてるのだろう?

畑の白菜、、暖かいのでトウが立ちそう、、、

早く、食べないと、、、

今夕は、毎度の白菜鍋

鶏の手羽先、サーモンの切り身、白菜、舞茸、ネギ、豆腐、糸こん

味付けは、出汁醤油、お酒、塩少々

これでは、何が入ってるのか分からない。

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器に小分けすれば、、、、

中身を食べてしまったら、スープにご飯と卵を入れて、雑炊に、、、

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ノンちゃん、、、丸るまって眠ってる

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2024年2月22日 (木)

心臓の不整脈治療

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キンセンカ

元気をもらえる花

たくさん咲いてると、けっこう迫力がある・

今日も終日雨、、、

二日前は真夏日の暑さだったが、一転、今日は寒さが戻って、冷たい冬日、、、

雨の中を、藤枝バイパスを走って、静岡県立総合病院へ

初めてだったが、とても大きな病院

心臓の不整脈、心房細動の治療のカテーテルアブレーションが、身体的に可能かどうかを確認するために、

主治医から予約と紹介状を頂いて、今日がその診察日。

血液検査、心電図、心臓エコー、X線、、、、などの検査結果により、

手術は十分可能,年齢に関係ありません、、

元気になりたいでしょう、、手術しますか。

それとも、すこし考え手からに決めますか?

いや、手術します。

精密検査日、手術日、入院手続きも終わりました。

忙しい一日でしたが、トントンと決まりました。

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今夕は、ホッケの干物の焼いたの、、、

僕は、これが大好き、、、

居酒屋でも、ホッケの干物の焼いたのは人気メニュー

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大根の千切りの煮物、、、こういう素朴な料理は心はほっとする。

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ノン、、、眠そうな顔

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2024年2月21日 (水)

懐かしい友達

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白いタンポポの花

庭のあちこちで白いタンポポがつぎつぎと咲く。

関西以西では、白い花のタンポポは、しばしば見かける、、、

いな、、僕はタンポポの花は白と、ず~と思ってた。

今日も、朝から雨、、、まだまだ今週、ず~と雨らしい。

今日は、懐かしいお客さん達が6人、男性が2名、女性が4名 来られた。

ず~と昔、約50年程前、会社に入社早々から通ってた埼玉県のキリスト教会の仲間

そうそう、みんな20~30歳代前半、、、子供達も幼かった。

僕たち家族は、埼玉県から広島県へ転勤、、その後は静岡へ、、、

娘が海外で活動してた時は、支援して下さった。

でも、今日は、、、最年長は87歳、次が86歳、、次が85歳、そして僕が79歳、、

次が77歳、76歳、75歳、74歳、、

皆さん、とてもお元気、、車の運転が好きな女性が、みんなを乗せて、東名を走ってこられた。

当時の懐かしい思い出で盛り上がった。

お昼は、僕の海鮮巻き寿司  卵とシラス、三つ葉のお澄まし汁

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猫ちゃんも、いつもの様に、ソファーの上でお昼寝

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2024年2月20日 (火)

2月なのに真夏日

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真っ赤な寒木瓜の花

今日の気温は24℃、、、5月の陽気

暑いので、僕はT-シャツ一枚、、、まだ真冬の2月なのに、、、

明日からお天気も崩れで雨の日が続き、最高気温が13度、最低気温は3度、、、

一気に真冬に戻ってしまう。

もう杉花粉が飛ぶ季節になった。

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杉の花がたくさん付いた杉の枝を見るだけで、鼻がむずむず、、、の感じ

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夕食は、、、豚薄切りの生姜焼き

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猫ちゃん達、、、また庭の何かを見つけたか?

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2024年2月19日 (月)

野生の三つ葉

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白ークリーム色の和水仙

雄しべが笑ってる顔みたい

山道の脇の空き地、、、、三つ葉がたくさん生えてる。

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スーパーに並んでる水耕栽培の三つ葉のように柔らかそうな長い茎ではないが、、、、

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香りは、野の三つ葉の方が強いのでは、、、と思うが、、

シラスと三つ葉と卵のお吸い物

山道を歩くときは、必ずポリ袋持参だね。

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今夕の料理は僕の担当、、、

先日福一さんで買った真鰯、海老、ピーマン、エリンギのフライ

揚げ物料理は、週1回、、、、来週が待ち遠しい。

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黒猫ノン、、、カリカリ、ごちそうさま

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2024年2月18日 (日)

昆布の佃煮

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クリスマスローズがたくさん咲き始めた。

花の写真を撮るのは大変、、、

腹ばいになって、下から花を見上げるようにして、ピントを合わせてシャッターを押す。

羅臼昆布、、一枚

もったいないけど、、小さくハサミで切って

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水、醤油、お砂糖、味醂、お酒、、を加えて、コトコトと煮詰める。

水分が少なくなったら、再び水を加えて、味を見ながら醤油や砂糖を追加して、、、

これで良し、、となったら、山椒の身の佃煮を少し加えて、、、

水分がなくなったら、出来上がり!

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さあ、美味しいから、直ぐに食べ尽くしそう、、、

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昆布の佃煮でお茶漬け、、、最高!

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夕食は、鶏の手羽元

半分は、油で素揚げして、甘い醤油タレを塗ったの、、、

もう半分は、オーブンで焼きながら醤油タレを塗ったの、、

どちらも美味しい。

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猫ちゃん達、、仲良し、仲良し!

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2024年2月17日 (土)

朝日山城趾公園の河津桜

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来週は、ほとんど毎日雨印の予報、、、

曇り空だったが、今日しかない、、と妻と河津桜を見に、朝日山城趾公園へ、、

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急な坂道のアップダウン、、、丁度ほぼ満開、、、まだ散ってはいない。

メジロがたくさん桜の花へ、、、

大きな望遠レンズをつけたカメラを構えた人、、、挨拶しても無言

きっとメジロを撮影しようとしてるんだ。

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河津桜は実に美しい、、、

家族連れや老人達のウオーキングツアー、等、続々とやってくる

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竹林を背景の河津桜も風情がある。

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今までは何でも無かった自宅からの朝日山城趾公園、、

往復で約10000歩、、、昼前に自宅に着いたときはヘトヘト、、、

いや、お腹が空いたからか、、、?

夕食は、太刀魚の干物のムニエル

うん、美味しい!

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居間のガラス戸を境に、大きな灰色の野良ご対面

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2024年2月16日 (金)

悪い天気が続く

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ガザニアの花

今日もお天気が悪くて、終日 曇り

夕方には、少しぽつり、ぽつり、、、

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週間天気予報では、来週いっぱい、ず~と曇りか雨

でも、果たしてお天気は予報通りに推移するのか、?

明日、明後日の天気予報は、かなりの確率で当たるが、一週間後、10日後となると、ほとんど予報から外れる。

、、、と言うのが、毎日週間天気予報を見てきた僕の感想、、

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午前中は、整形外科医院へ妻を送り、帰りは、ホームセンターで猫のカリカリと洗剤を買い、

お菓子材料の店で、パンのイースト菌を買い、、、帰宅すると、もうお昼

妻の腕の骨折は、しっかりと繋がって、後は弱った腕が自由に動かせるようにリハビリ、、

午後は、すこし昼寝して、その後はウオーキング

毎日、単調な生活が続く、、、

確定申告もしなくやならないし、庭の伸びすぎた木々の剪定も、、、、

でも、心房細動が気になり、なかなかいろんな事をするのが億劫に、、、

今夕は、妻がお肉と南瓜、ジャガイモ、人参、など野菜のスープ

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仲良く、顔を舐め合う猫ちゃん達、、

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2024年2月15日 (木)

サゴシのお刺身

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ピンクの垂れ梅

お天気が良くて、青空が背景だと美しかったのだが、、、

生憎の曇り空、、雨がポチポチ、、、

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毎日、少しずつでもウオーキングしないと、足腰がなまってしまう。

公園の小川に沿った道、、、

白鷺が川面で遊ぶ、、

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先日、福一さんで買ったサゴシ(鰆の小さいの、、)

片身を冷凍して、今日解凍、、、これでアニサキスは大丈夫

ガスバーナーで皮を炙って、、、

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タタキ風に薬味を添えて、、、、

鰆ほど脂は乗っていないが、美味しかった。

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妻が、肉じゃがと、、、

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蕪のスープを作った。

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メイとノン 互いに顔を舐め舐め、、、

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2024年2月14日 (水)

オオイヌノフグリの花

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オオイヌノフグリの花

少々、可哀想な名前だが、可愛くて美しい花

ホトケノザと並び、早春の野の代表的な花

今日は、とても暖かかった。

でも明日はお天気が崩れるそう、、、

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もう誰も使わなくなって、居間の出窓のところでホコリを被ってる鉄アレー

右側の黒い鉄アレーは4kg  左側のは2kg

現役時代、つまり40~50歳代、、、4kgの鉄アレーを手で握り、

上下に振りながらウオーキング

まあ、よくぞ出来たもの、、、、

ウオーキングで歩く速度も速かった。

競歩のペース、、、

歩いてるのか、走ってるのか分からないほど、、、

倉敷のツデーマーチの40km、、、、約7時間で完歩  24番目だった。

でも、80歳を前にして、懐かしき思い出!

腕立て伏せも出来なくなった。

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今日の夕食は、、妻の手作り ピザ

たくさんの食材が生地の上に乗ってる、、、ピザはご馳走!

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仲の良い双子の姉妹の黒猫

ときどき、じゃれ合って取っ組み合い!

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2024年2月13日 (火)

明日はバレンタインデー

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黄色いオギザリス

オギザリスの種類は多い。

野生化したピンクのオギザリスが最も身近だが、この黄色のオギザリスもほぼ野生化しかけている。

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そうそう明日はバレンタインデイー

女性が意中の男性にチョコレートをプレゼントする、、、

この日になると、いつも思い出す。

現役時代、大竹市大竹市の化学工場勤務だったが、工場の前は、東京本社だった。

本社では昼休みに保険会社の女性がオフィスに、生命保険の勧誘にやって来る。

飴やクッキーを配ってまわり、保険のセールス、、

その中で、凄腕の保険のおばちゃんのYさん、、3年間で、本社の男性のほぼ9割が他の保険から鞍替え、、、したとか、、

まあ、僕もその一人だったが、、、、

僕が本社から広島の工場に転勤になってから、、、の事、

工場には、僕と同じく東京から転勤してきた若いのが相当数いた。

そしてバレンタインデイーの日、、、

工場の総務部の女性から僕に電話

東京から送られてきたたくさんの封筒、、、いずれも料金不足

不足分を立て替えて、受け取りましたけど、、ナベショーさんのも、、、、

東京の保険のYさんから送られてきたバレンタインチョコ、、、、

封筒の厚みがチョコの為にオーバー、、、、超過料金

Yさんには黙っていようか、どうしょうか、、、

凄腕の保険屋さんだったから、かなりの数量のバレンタインチョコを全国のお客さんに送ったようだが、、、

まあ、全部、料金不足だったでしょうね。

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先日福一さんで買った鰆の小さいののサゴシ

切り身にして、醤油、酒、味醂、味噌のタレに漬けてあった。

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小麦粉と片栗粉を混ぜたのをまぶして、油をしいたフライパンで焼く。

表面が焦げて、綺麗では無いが、お味は上、上、、、とても美味しい。

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スーパーに売ってた蕗、、、

皮を剥いて、塩水で煮立てて、灰汁を取り、、、

お出汁、醤油、酒、で美味しく煮て、、、、

炊きたてのご飯に混ぜて、、蕗ご飯

煮汁の中に蕗が半日漬かってたので、美しい黄緑色が黒く変色、、、残念!

でも、とっても美味しい蕗ご飯でした。

これから春になって、蕗がたくさん採れる。

美味しい蕗ご飯がいくらでも簡単に作れるよ。

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毎度の料理

白菜、油揚げ、茶碗蒸しに使った蒲鉾の残り、、、で白菜の煮たの、、

白菜がとろけるように柔らかい。

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根菜類の筑前煮

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よくも窮屈なところへ、、、

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2024年2月12日 (月)

甘夏が豊作

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クリスマスローズ

例年より開花が遅いように思うが、、、、

朝の気温が低い、、、今日は零℃

庭の甘夏の木、、、、毎日、一個ずつ食べてるけど、、、まだまだたくさん生っている。

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昔の夏蜜柑は、5~6月頃に食べたと思うが、とても酸っぱくて、重曹をつけて食べた記憶がある。

でも、この甘夏は酸味が少なくて、上品な甘さ、、、

全部、食べてしまわないで、マーマレードに加工しなくちゃ、、、

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スーパーで買った穴子の照焼き、、

賞味期限が今日、だったので半値

お昼のご馳走は、穴子丼ぶり

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夕食は、鶏肉のカシューナッツ、ピーマン炒めとポテトサラダ、

カシューナッツの代わりにバターピーナツでも美味しいだろうね。

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猫ちゃん達、、外を眺めるのが大好き!

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2024年2月11日 (日)

桃色の梅の花

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桃色の梅

白だけでは無く、ピンク色、桃色、一重、七重八重

散歩の道々、、、いろんな色の梅の花を見るのが楽しい。

昨日のウオーキング

同じ時間帯、、しばしば出会う年配の背の高い男性、、、、

僕より年配かな、、、年下と言うことは無い

僕とは、逆方向で同じコースを歩いてるみたい、、、

出会った時に、話しかけて見た。

こんにちは

よく出会いますね~

お幾つですか?

75歳です。

おお、僕より4~5歳若い、、

数千軒の住宅が密集してる地域のに、意外とウオーキングしてる人が少ない。

毎日、何してるのだろう?

夕食は、どの魚を食べようか?

イワシのフライか、照焼きか、それとも、、、

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照り焼き用に醤油とお酒をつけたのに、小麦粉をまぶして、フライパンで油で焼く、、

大きな真鰯、脂が乗ってるので、とても美味しい。

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猫ちゃん、、穴の中がお気に入り

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2024年2月10日 (土)

今日は魚デイー

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河津桜が、あちこちで咲き始めた。

木によって、咲き始め、まだこれから、、、いろいろ差がある。

でも、来週末には、どの木も満開かな?

焼津の福一さんへ魚を買いに、、、、

3000円少々で、、、、

小さな太刀魚 2本、サゴシ(鰆の小さいの)1本、真鰯 6匹、、、

しかし、この1年 魚もずいぶん高くなりました。

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まずはサゴシ、、、

二枚に下ろして、、、

骨付きを切り身に、、、骨の無いほうをお刺身用に、、、

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切り身は醤油、味醂、味噌タレに漬けて、冷蔵庫へ、、、、焼くか、ムニエルに、、

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半身は、ラップして冷凍庫へ

48時間 -20度、、、解凍してお刺身

アニサキス対策

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真鰯 6匹は、、、

頭を取って背開きにして、骨を取って、、、

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3枚はパン粉をまぶしてフライ用、、、これは冷凍に

3枚は醤油と酒につけて、、冷蔵庫へ、、、イワシの照焼き用

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2本の小さな太刀魚、、、切り身にして、5%塩水に30分漬けて

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夕方まで天日で干して、、、干物に生りました。

ラップして冷凍庫へ、、、焼くか、ムニエル用

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これで5日分の夕食の魚料理に、、、

、、、、で、今晩の料理は、コマの牛肉をバターで炒めて塩胡椒したの、、、

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黒猫ノン、、蝶ネクタイがずれてるよ。

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2024年2月 9日 (金)

暖かい、、もう蓮華の花

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暖かい冬、、、もう蓮華が咲いている

ドアップで撮すと

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余りに開花が早いので蜜蜂も戸惑ってる。

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胡麻鯖の大きいの、、、しめ鯖にして冷凍

冷蔵庫に何か魚,、あったっけ?

しめ鯖が一枚あるよ~

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と言うことで、今夕のご馳走は、しめ鯖の握り寿司

棒寿司も美味しいが、少々重たい。

握り寿司は、ふんわり握ってるので、軽い感じ、、、

平鯖ではないが、まあまあ美味しい!

すこしご飯が余ったので、烏賊の塩辛の軍艦巻きも、、、

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妻が、茶碗蒸しも作った。

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野菜は、ほうれん草の茹でたの、、、

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メイはどこを見上げてるの?

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体重の軽いノン、、、食器棚の上に軽々飛び乗って見下ろしてる

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2024年2月 8日 (木)

久々のタンク山

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今日、午前中は寒かったが、午後には青空も出てきて暖かい。

雨の日が数日続いたので、久々の晴れ間

妻と共に久々のタンク山へウオーキング

あまり早足二ならず、ゆっくりと登る。

期待してた富士山、、、

やはり雲が多くて半分隠れてる、、、、でも真っ白な雪で覆われている

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山伏、、、頂上付近は雪で白い、、

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安倍奥の山々、、、真白な雪で覆われている。

次回は、良く晴れた朝に登ろう!

きっと美しい雪の山々が見れるかも、、、、

僕も、ほとんど息切れ無しに登れたし、妻も久しぶりだがしっかりした足取りで登れた。

1週間に、2度ほど登れば、脚も呼吸も慣れてくるだろう。

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夕食は赤魚の粕漬けの焼いたの、、、

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根菜野菜の煮込み汁

コンニャク、大根、牛蒡、人参、レンコン、スナックエンドウ

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ケージの中の狭い寝床が大好き

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2024年2月 7日 (水)

梅一輪、一輪ほどの、、、、

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梅一輪、一輪ごとの暖かさ

雨、一雨毎の暖かさ

二月の天候を表す言葉、、、寒い日、暖かい日、雨の日、、、繰り返しながら春に近づく。

小川の水も日に日に暖かく、、白鷺が餌を探す。

毎日、少なくとも一回は妻とウオーキング

今秋には80歳に、、、

加齢が原因か、、、心房細動に、、

脳梗塞にならないように血液抗凝固剤の服用を始めたが、脳梗塞になる確率が低くなっただけで、全くならない訳では無い。

また、動悸、息切れ、ふわつきなど、不整脈の症状も続く、、、、

脳梗塞の原因になる心房細動そのものが起こらないようにする心臓のカテーテルアブレーションの手術が、この年齢でも可能か否か、リスクは如何に、、、、、

妻の知り合いなど、心房細動のカテーテルアブレーションの手術をしたという人の事を幾人か知ったが、全て75歳以下の年齢、、、

県立総合病院で診てもらうべく主治医の紹介により予約を取ってもらった。

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今夕も白菜鍋

白菜、サーモン、鶏の手羽先、豆腐、ネギ、エノキ、舞茸、人参

大根おろしと柚子ポン酢で、、

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ノン、、トレットペーパーのポリの包み袋の中が好き!

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2024年2月 6日 (火)

真っ赤な寒木瓜

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真っ赤な寒木瓜

今日は小雨がしとしと、、、気温も10℃以下  小寒い一日

庭の琵琶の木

3年前は、大豊作、、

でも、昨年は全くダメ

今年はどうかな?

 

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すでに花が咲き終わり、小さな実がたくさんできてる。

これらが、落ちてしまわないで、果実に成長するか、、、楽しみ!

でもね、、、熟した果実が少ないと、カラスがやってきて、熟した実から順番にくわえて飛んでいく。

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夕食は、豚肉のソテー

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この狭い中に、メイとノンが入って押し合い圧し合い、、、

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2024年2月 5日 (月)

チロリアンランプ

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チロリアンランプ

花のイメージ ぴったりの名前の花

静岡は終日 冷たい雨が降ってたが、東京は大雪との報道

そう、東京は2~3回は雪が降る、、、

特に3月に降る事が多い。

気温が低いので、夜、雪が凍結して、つるつる

路肩に駐車した車が動けなくなる。

今日のご馳走は天麩羅

太刀魚、海老、南瓜、レンコン、サツマイモ、舞茸、スナックエンドウ

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揚げ物料理は、フライか天麩羅を週1回

頻繁に食べてる様に思えるが、週1である。

まあ、この年になれば、あれを食べない、これも食べてはいけない、、なんての食制限は、かえってストレスなだけ。

いろんな料理をバランス良く食べるのが良し。

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猫ちゃん、、脚を舐めてお化粧

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2024年2月 4日 (日)

ピンクのオギザリス

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ピンクのオギザリス

オギザリスは化学物質の蓚酸(Oxalis)の意味、、、花のオギザリス、野生のはカタバミ、

一般には園芸種をオギザリスと言ってるみたい、

野生種、園芸種を含めて、たくさんの種類が有り、花も可愛く、美しい。

毎日、単調な日常生活

昼間は、読書とTV録画のサスペンス、ウオーキング、、、

寒かったり、雨だったり、、、、

ぼつぼつ、庭の手入れもしなきゃ、、、、

妻も腕の骨折のため、運動してなかったので、

リハビリのため積極的な運動、ウオーキングをしないと、体力が落ちてしまう。

2か月後には、蜜蜂が超忙しくなる。

娘だけじゃ大変だろう、、、僕にどれだけ出来るだろう?

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今夕は、妻の料理 ビーフシチュー

市販のルーを使えば簡単に作れるのだが、、、、これは手作り

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ノンちゃん、、、恨めしそうな表情

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2024年2月 3日 (土)

海鮮巻き寿司

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2月3日 節分

節分に恵方巻きを食べるのは、いつ頃からか、、、、

今から30年程前、僕が大阪本町の大阪営業事務所に勤務し始めて、、、、

昼休みに道頓堀までウオーキングしてたら、道路脇で巻き寿司を売ってた、、あちらこちらで。

事務所に帰ってきて、なんで巻き寿司?   って聞いたら、、

最近、恵方巻き、、って巻き寿司を食べる、、、

何でも、海苔業者が広めようとしてるそう、、、、 。

その時、初めて恵方巻きという言葉を聞いた。

それから30年、、すっかり全国区になってしまった。

まあ、どうでも良いけど、我が家も、今夜は巻き寿司を!

スーパーでちょこちょこと寿司材料を買ってきて、、、

マグロ中トロ、サーモン、鰻、ホタテ貝柱、カニ蒲鉾、キュウリ、青紫蘇

出汁巻き卵は、自分で焼いて、、、、

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海鮮太巻き寿司 3本

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本当は、これを1本、端っこから食べるのだが、それでは、じっくり味わうころは出来無い。

やはり、切り分けて一個一個味わうのが美味しい。

かなり、豪華な海鮮巻き寿司

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残った寿司ネタで握り寿司も、、、

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猫のノンちゃん  夜は誰かの寝室にお邪魔

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2024年2月 2日 (金)

梅の花が満開

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白ークリーム色の和水仙

昨日の20度近くの暖かい日とは一転して、、

今日は日中でも15度以下

2月は三寒四温といって、寒い日と暖かい日が交互に続き、やがて暖かい日が多く生って、春3月に、、、

寒いけど、奮起して、ウオーキング

しかし、ウオーキングも、歩こう!、、と気合いが入ってる日もあれば、

今日はお休みしようかな、、と気合いが入らない日もある。

毎日、同じコースじゃ飽きてしまう。

今日は、かって歩いたことがある道を、、、

あちらこちら、、、梅の花が咲いている。

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これは、見事!

美しいピンクの梅 満開!

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今日の夕食

沢村貞子の本のレシピーを参考にして、妻が酢豚を作った。

パイナップル、豚肉、ピーマン、玉ネギ、椎茸、人参、、

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美味しそう!

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猫ちゃん、、脚を伸ばして舐めている。

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2024年2月 1日 (木)

2月1日なのに20度の暖かさ

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朝まで降ってた雨が止んで、、雲は多いが晴れてきた。

日中は20度のポカポカ陽気

急激に痛くて、動かせなかった右腕肩、、、

整形外科医院で鎮痛剤(ペオン)とロキソニンテープ、肩へのステロイドの注射

翌朝には痛みは無くなり、動かせるようになった。

鎮痛剤とロキソニンテープは続けているが、、、

痛くなった原因は?

心臓の心房細動と無関係であれば良いのだが、、、

今日も、いつもの路を軽いウオーキング

小川の土手、、、少し緑が見えてきた。

まだ、2月になったばかりなのに、、、、、

 

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蜜蜂のご機嫌伺いして、、、

今日は暖かかったので、娘が花粉ペーストを与え、ダニ駆除のアピバールを挿入、、、、

僕が内検が出来なくても、ほとんどやってくれる。

この暖かい冬、、、さあ、今年の養蜂はどんな風に展開するのだろう。

 

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大根がたくさんあるので、飽きずにおでん

しかし、材料をそれなりに揃えると、、、、、

おでんは、贅沢料理

 

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だいこん、牛筋、コンニャク、イカ天、ジャガイモ、ゆで卵、厚揚げ、羅臼昆布

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全部、1度に食べてしまわないので、明日もおでん

猫のノン、、、毛布を舐めてる。

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