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2024年2月15日 (木)

サゴシのお刺身

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ピンクの垂れ梅

お天気が良くて、青空が背景だと美しかったのだが、、、

生憎の曇り空、、雨がポチポチ、、、

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毎日、少しずつでもウオーキングしないと、足腰がなまってしまう。

公園の小川に沿った道、、、

白鷺が川面で遊ぶ、、

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先日、福一さんで買ったサゴシ(鰆の小さいの、、)

片身を冷凍して、今日解凍、、、これでアニサキスは大丈夫

ガスバーナーで皮を炙って、、、

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タタキ風に薬味を添えて、、、、

鰆ほど脂は乗っていないが、美味しかった。

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妻が、肉じゃがと、、、

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蕪のスープを作った。

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メイとノン 互いに顔を舐め舐め、、、

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