ナベショーのシニアーライフP80

黄色いオギザリス

オギザリスの種類は多い。

野生化したピンクのオギザリスが最も身近だが、この黄色のオギザリスもほぼ野生化しかけている。

そうそう明日はバレンタインデイー

女性が意中の男性にチョコレートをプレゼントする、、、

この日になると、いつも思い出す。

現役時代、大竹市大竹市の化学工場勤務だったが、工場の前は､東京本社だった。

本社では昼休みに保険会社の女性がオフィスに､生命保険の勧誘にやって来る。

飴やクッキーを配ってまわり、保険のセールス、、

その中で､凄腕の保険のおばちゃんのＹさん、、3年間で､本社の男性のほぼ9割が他の保険から鞍替え、、、したとか、、

まあ、僕もその一人だったが、、、、

僕が本社から広島の工場に転勤になってから、、、の事、

工場には､僕と同じく東京から転勤してきた若いのが相当数いた。

そしてバレンタインデイーの日、、、

工場の総務部の女性から僕に電話

東京から送られてきたたくさんの封筒、、、いずれも料金不足

不足分を立て替えて､受け取りましたけど､､ナベショーさんのも、、、、

東京の保険のＹさんから送られてきたバレンタインチョコ、、、、

封筒の厚みがチョコの為にオーバー、、、、超過料金

Ｙさんには黙っていようか、どうしょうか、、、

凄腕の保険屋さんだったから、かなりの数量のバレンタインチョコを全国のお客さんに送ったようだが、、、

まあ、全部、料金不足だったでしょうね。

先日福一さんで買った鰆の小さいののサゴシ

切り身にして、醤油、酒、味醂、味噌のタレに漬けてあった。

小麦粉と片栗粉を混ぜたのをまぶして､油をしいたフライパンで焼く。

表面が焦げて､綺麗では無いが、お味は上、上、、、とても美味しい。

スーパーに売ってた蕗、、、

皮を剥いて､塩水で煮立てて､灰汁を取り、、、

お出汁、醤油、酒、で美味しく煮て、、、、

炊きたてのご飯に混ぜて､､蕗ご飯

煮汁の中に蕗が半日漬かってたので、美しい黄緑色が黒く変色、､､残念！

でも、とっても美味しい蕗ご飯でした。

これから春になって､蕗がたくさん採れる。

美味しい蕗ご飯がいくらでも簡単に作れるよ。

毎度の料理

白菜、油揚げ、茶碗蒸しに使った蒲鉾の残り、、、で白菜の煮たの、、

白菜がとろけるように柔らかい。

根菜類の筑前煮

よくも窮屈なところへ、、、

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