ナベショーのシニアーライフP80

寒木瓜の花が美しい！

明日から３月、、、雨の日や晴れた日、、

春の雨、一雨ごとの暖かさ

今年の２月は暖かい日が多かった。

桜の開花は､早いのか､遅いのか？

久しぶりに焼津の福一さんへ

新鮮なムロアジが安かった。

クサヤという鰺の臭い干物は、ムロアジが原料、、、

美味しさは、あまり期待できないが､３匹ゲット

鰺には真アジ、青アジ、ムロアジ、、などの種類があるが、やはり真アジが一番美味しい。

頭を取り、２枚におろして、ぶつ切りに、、、

小麦粉まぶして唐揚げに、、

人参、玉ネギ、セロリー、生姜、ニンニク、、、

砂糖、食酢に少量の減塩醤油のマリネ液を注いで、、、南蛮漬けに

さっそくお昼のメニューに

ゆで卵、ムロアジの南蛮漬け、に　パン

かなりの減塩メニューだよ。

猫のメイ、、、たくさん食べるので､太り気味

人気ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

娘のブログ、、みつばち農園里山日記も合わせて見てください。