ナベショーのシニアーライフP80

西洋水仙

今週は小寒い冬日が続いた。

でも、咲く花は確実に春の花が増えてきた。

今日は焼津の福一さんへ

ホタルイカを買ってきたよ。

3パック、、、少々奮発、頑張った！

実は先日、ＴＶでホタルイカ料理

いままで、ホタルイカは酢味噌和え、天麩羅などなど

ＴＶで紹介してたレシピー､､､美味しそう！

ホタルイカの目球を取り除き、、、

フライパンに多めのバターでホタルイカを炒めて、ニンニクを加えて、醤油をさっとかけて出来上がり！

ボイルホタルイカに十分の塩味がついてるので、醤油はさっとかける程度で十分。

バターも無塩バターを使った。

ホタルイカのガーリックバター炒め

これはなかなか美味しい。

我が家の定番料理レシピーに加えよう！

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