鰺の南蛮漬け
日に日に暖かい春らしい陽気
花粉が飛んで、時々、鼻がむずむずすることを除いて、気分はウキウキ
焼津の福一さんへ、、、
真鰺の小さいのが、とても安かった。
何故?
この頃、鰺がたくさん獲れるんですよ!
豆鰺よりは、すこし大きいよ。
小麦粉まぶして、油で揚げて、、、
玉ネギスライス、人参、ネギ、レモン、、等をトッピングして、、
砂糖、食酢をたっぷり注いで、、、
鰺の南蛮漬け
夕食に、1匹づつ、、
うんうん、美味しい!
いっしょに買ったトンボマグロのお刺身と鰺のタタキ、、、
僕は減塩醤油を少しかけて、、、
猫ちゃん達は、仲良し、仲良し、、
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