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2024年4月11日 (木)

甘夏蜜柑の収穫

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ミツバツツジ

近くの農家の庭、、、、美しいミツバツツジ

こんなに大きくなるまで、何年かかっただろう?

庭の甘夏、、

20年程前、山道で10センチくらいの小さな苗を見つけて、庭に植えた蜜柑の木

どんな柑橘類の実が生るか、楽しみにしてた。

10年くらい前から、甘夏の実がなり始めて、毎年たくさん実をつける。

木が大きくなりすぎて、娘が倉庫の屋根に登って、甘夏の実を採る、

今まで少しずつ採って食べてたが、下から竿で採れる高さの実は採り尽くした。

全部、収穫したら、、、、こんなにたくさん!

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実は大きくて、皮は剥きやすく、さっぱりした上品な味

生食も良し、、、皮と実を使ってマーマレードに加工するも良し。

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夕食は、鶏腿肉の減塩ソテイー

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ノン、、夜になると、寝室にやって来る。

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