アメリカオニアザミの花
アメリカオニアザミ
庭に生えてるアザミ、、アザミにしては大きな花だな、、、と思い、
ネットで調べたら外来種のアメリカオニアザミ
苗を買って植えた覚えは無し、、、、どこから来たのか？
先日、収穫したジャガイモ
小さなコロコロ、、、、包丁で皮を剥くには小さすぎ
よく洗って、油で揚げて、醤油と砂糖で煮てにっころがしが美味しいがだが、
娘が朝市にだしても、なかなか売れない。
食べきれないうちに皮が固くなってしまう。
僕は皮ごと茹でて、、、
マッシャーに3～4個ずつ入れてギュウ～、、、、
握力の弱い人には無理だけど、、、
キュウリ、人参、玉ネギ、トマト、、塩胡椒、、マヨネーズ
よく混ぜて、ポテトサラダ
たくさん出来たので、ご飯は要らない。
牛豚合い挽き肉、でハンバーグステーキ
メイはエジプトのスフフィンクス
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