焼き鯖の炊き込みご飯
ピンクのゼラニューム
ゼラニュームは丈夫な花
乾燥にも、雨にも、、枯れる事無く、年中咲き続ける。
昔、ヨーロッパへ出張した時、田舎も街も、家々の出窓に真っ赤なゼラニュームのプランタンが置かれていた。
白い壁に真っ赤なゼラニューム、、、とても美しかった・
先日福一さんで買った胡麻鯖
塩焼きにして冷凍してあった。
今日は我が家の定番料理
焼き鯖の炊き込みご飯
炊き上がってから、鯖を取りだして、身をほぐして骨を除き、、、
お皿に盛ったご飯の上に焼き鯖の身をトッピング
子供の頃､田舎の冠婚葬祭や寄り合いのご馳走は、白ご飯ではなく炊き込みご飯
焼き鯖か、、あるいは焼いた鮎、、、
庭に何がいるのだろう？
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