美味しい牛ステーキ
静岡や関東、甲信越は、今日から梅雨入り、、
例年より、かなり遅いそうです。
梅雨に紫陽花、、、間に合いました。
お多福紫陽花、、、
紫陽花の花に蜜蜂、、、が来てるとは思いも寄らず。
ほとんど散りかけたアカメガシワ、、、まだまだ蜜蜂が来てるよ。
アカメガシワの後に咲く南京ハゼやネズミモチ、、、ぼつぼつ咲き始めた。
それらが咲き終わる7月上旬頃かな、、、、初夏の蜂蜜の収穫
昨夜来の大雨、、、小川が増水、、、濁っている。
アメリカのYUKO KITCHENさんからの父の日のプレゼント
日本の高級ホテルで使うステーキ用牛肉
500ｇ 厚みがある。
塩胡椒してフライパンで焼く。
強火で両面を焼いて、蓋して小さい火で15分くらい加熱
生焼けではなく、丁度中までピンク色。
柔らかくて、ナイフを使わずにお箸で食べられる。
今まで食べた事が無いほど美味しい。
ノン、、の大きな目
人気ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。
娘のブログ、、みつばち農園里山日記も合わせて見てください。
« 西洋人参木の花 | トップページ | 赤いへメロカリスがたくさん咲いた。 »
コメント