今日は魚の日
アガパンサスは青、紫色のがほとんどだが、、、、
いつの間にか、庭に白い色のが咲き始めた。
朝から強い雨、、、
でも、今日は焼津の福一さんに魚を買いに行く日
強い雨の中、妻と出かけました。
背黒イワシをポリ袋いっぱい
小麦をまぶして油で唐揚げに、、、
砂糖、酢、、人参、レモン、生姜、ニンニク、ピーマン、トマト、、などトッピング
一週間分の小魚、、、朝や昼食の箸休め
胡麻鯖だったが大きくて脂が載ってる。
塩焼きにして、ラップして、冷凍、、
炊き込みご飯に入れたり、
炙って、大根おろしで食べたり、、、
NHKーETVでやってたフランス料理
妻がトライ
鯖の切り身をぱっと塩振って、フライパンで焼く、、
トマト、オリーブ、等々のソースを作って、トッピング
うんうん、なかなか美味しいよ！
ジャガイモ、ブロッコリー、トマト、チーズのサラダ
ノン、、怖い顔してる
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