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2024年7月 5日 (金)

初夏のはちみつ 充填作業

[蜜柑のはちみつ],,,完売しました。

たくさん買っていただきありがとうございました。

次は初夏の蜂蜜、、、ご期待ください。

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ブルーサルビア メドーセージ

花期が長く、冬になるまで咲いてるよ。

庭に咲いてるが、どんどん増えて勢力範囲を拡中中

今日も、猛暑日、、、

暑いとは言え、湿度はそれほど高くない。

朝は5時起き

昨日収穫した初夏のはちみつのガラス瓶への充填作業

昨夜、充填のガラス瓶を洗って、乾燥してあった。

250gを90個  500gを24本

午前中には充填が終わり、午後にはシュリンクフィルムで密閉して、

ラベルを貼って出来上がり!

娘が、さっそく明日には小売り店に納品し、日曜日にはマルシェで販売

芳醇な香味、とっても美味しい蜂蜜なので、きっとたくさん売れると思う。

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夕食は、妻が料理

真鰯を醤油タレに漬けて、小麦粉まぶして、フライパンで焼いたの、、

脂が乗って、香ばしくて、最高に美味しい。

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千切り大根の煮物、、ほっとする。

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メイ、、この頃夏バテか、、食べ残す事が多い。

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