今日は魚デイー タコを買った
たくさん買っていただきありがとうございました。
次は初夏の蜂蜜、、、ご期待ください。
デユランタタカラズカ、、
今日は朝から雨、、
しかも、時折、激しい強い雨
でも、焼津の福一さんへ魚を買いに、、、、
今回は、少々大人買い、、、大きなタコを一匹
表面を塩で揉んで良く洗って、冷凍庫に
このまま茹でると硬くて噛み切れないほど、、、
茹でる前に冷凍して、
解凍してから茹でると、柔らかくなる。
タコ飯、おでん、唐揚げ、煮付け、、、美味しいメニューがたくさん!
背黒イワシ、、、
小麦粉まぶして唐揚げに、、、
これは南蛮漬けにして、保存食
さて、今夕は、何の料理に、、、、
ジャガイモと南瓜がたくさんあるので肉ジャガ風
玉ネギ、ジャガイモ、南瓜、人参、ピーマン、モロッコインゲン
そして牛肉立ち落とし、、
減塩だけど、お出汁をたくさん、、美味しく出来ました。
福一さんでスルメ烏賊を買ったので、、
茹でて、キュウリ,ワカメ、青紫蘇と一緒にキュウリ揉み
ノン、、、爆睡!
人気ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。
娘のブログ、、みつばち農園里山日記も合わせて見てください。
« 30℃だと涼しく感じる | トップページ | 初夏のはちみつ販売開始 »
コメント