鮹料理いろいろ
紫陽花の花ももう終わり
来週には梅雨も明けて、真夏の日々が続く事でしょう。
一昨日、福一さんで買った生の大きな鮹
丁度 １ｋｇあった。
塩で良く揉んで、表面のぬめりを取り除いて、、、
良く水で洗って、冷凍庫で凍らせる。
凍らせると柔らかくなるという。
解凍した後、熱湯で茹でて、、、（沸騰させないで７～８分）
さあ、鮹料理を楽しもう！
まずは鮹のお刺身
鮹のキュウリ揉み
鮹の唐揚げ 野菜
さあ、明日はどんな鮹料理を楽しむかな？
ノン、、お食事中
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