ナベショーのシニアーライフP80

熟れた果実のような甘くて芳醇な香味　「初夏のはちみつ」

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今日も猛暑

昨年も暑かったが、今年はそれ以上、、、

来年以降は、どんな夏に、、？

今日は、妻と一週間の食材の買い物に、、、

まず、焼津の福一さんへ

背黒イワシ、、、、これで６００円

唐揚げにして、

南蛮漬けに、、、、

朝昼に、少しづつ食べても、１週間～１０日

次は、、、水カマス、

ポリ袋に詰め放題　５００円

そんなにたくさん詰めたら、料理が大変

頭を取って、背開きにして、骨を取り、、、

３％の塩水に３０分漬けて、夕方まで天日に干して、、、

カマスの干物

焼いても、天婦羅も、ムニエルも、、、なんでもOK

数枚づつラップして冷凍庫へ、、、

養殖鮎、、、とても大きい。

たまには、ちょっと贅沢しよう。

天然鮎のような芳香はないが、鮎は鮎

塩焼きにして、美味しくいただきました。

南瓜、ジャガイモ、油揚げの煮物

茄子の焼いたの、、、

ノン、、すこし太ってきたかな？

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