お寿司パーテー
8月１３日 今日も３５℃を越える猛暑日
浜松から次男家族が日帰りでやってきた。
ジョー君は、高校１年生、、、背丈も伸び父親を追い抜いた。
毎日、テニスの練習で、真っ黒に日焼け、、、急にたくましい青年という風貌
リカちゃんは小学５年生、、、ずいぶん大きくなったものだ。
昨日、お寿司の材料を買って、、、
恒例のお寿司でのおもてなし
今朝は５時起き
卵L６個で出し巻き卵を焼いて、ローストビーフを焼いて、、、
７時には７号のご飯が炊きあがり、妻が寿司ご飯を整える。
９時からスタート
寿司ネタを切り揃え、、、
１０時から握り始める
まずは、中トロマグロ、サーモン、ホタテ貝、タルイカの握り寿司
イクラを載せて飾り付け
国産黒毛和牛のローストビーフ、 鰻蒲焼（中国産）、、、の握り寿司
マグロ赤身、出し巻き卵焼きの握り寿司
余った寿司ネタ、蒲鉾、キュウリ、青紫蘇で海鮮巻き寿司
そして、、お寿司だけでは、少々マンネリ、、、
焼き鳥をメニューに加えました。
これは昨日の夜に、竹串に刺してガスレンジで焼いておいたのを電子レンジで温める。
豚バラ肉とネギ間、鶏腿肉、鶏皮、、、
全部、テーブルに並べて、、、
８０歳を前にして、最近、足腰が弱ってきたとはいえ、恒例のお寿司を握ることができました。
食後は、トランプゲームやいろんな話題で盛り上がり、楽しい時を過ごしました。
猫ちゃんたちも、おもてなしができたよ。
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