渋柿の収穫
「初夏のはちみつ」発売中 ご注文は←ここクリックしてください。
何て寒い日なんだろう!
長袖のシャツを着ないと、震えそう、、、、
昨日まで30℃付近の真夏日だっただけに、なんという落差
午後には渋柿の収穫に、、、
こんなにたくさんの柿の実
包丁で皮を剥いて、、
二階のベランダの柵にぶら下げました。
干し柿は気温が低くないと、きれいに仕上がらない。
さあ、美味しい干し柿ができるかな?
熟して柔らかくなったのは、窓際に置いておく。
数日すると、真っ赤に熟する。
冷やして食べると、とても美味しい。
夕食は、鶏の手羽元料理
手羽元を醤油、蜂蜜、お酒のタレに漬け込んで、小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンに並べて火を通す。
骨があるので食べ難いが、とても美味しい。
ワカメ、大根、人参のなます
ニラ、茹でシラス、卵のお澄まし汁
ニラがたくさんあるので、せっせとニラを食べなくちゃ、、、
食べ過ぎると、メイのように太るよ!
人気ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。
娘のブログ、、みつばち農園里山日記も合わせて見てください。
« セイタカアワダチソウ、、秋の風物詩 | トップページ | 超元気なお爺さん »
コメント