ツワブキの花
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暖かい、暖かいと言いながら、庭には秋の花のツワブキが満開
ツワブキは一年中、緑の葉が枯れないので、グランドカバーとして有用
春に出てくる若い芽を摘んで、天婦羅にすると美味しい。
LAの「YUKO KITCHEN」のYUKOさんから僕の80歳の誕生日のお祝いに、
牛肉が送ってきた。
高級和牛・国産牛を専門に扱い、有名ホテルや宮内庁に納める牛肉卸がつくる,
端材や規格外品などロスとなるお肉から生まれた100%和牛・国産牛「モッタイナイビーフ」(株式会社オーエムアイ)
塩胡椒して、フライパンで少しのオリーブ油で焼いた。
とても美味しい!
ワインも飲んで、贅沢、贅沢、、、
妻が美味しいポテトサラダを作った。
メイ、、今日もよく食べて、よく眠って、、、
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