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2024年11月30日 (土)

庭の蜜柑の木、、甘夏がたくさん!

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明日から、早くも12月に、、、

寒くなってきたが、庭のバラが咲いた。

白と淡いピンクの美しい花

庭の蜜柑の木、、、甘夏がこんなにたくさん生っている。

合併浄化槽の工事の時、ユンボの作業の邪魔になるので、木の下の方の実のなった枝を切ったけど、、まだまだたくさん!

20年以上前に山道を歩いてるときに見つけた小さな柑橘類の苗、、、

家に持ち帰って庭に植えたのが、、成長して実がなり始めた。

昨年は100個くらい実をつけた。

1月末くらいから食べられる、、、ほとんど酸っぱくない。

生食したり、マーマレードにしたり、、、

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最近黄色く色づき始めた。

もっと大きくなる。

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庭には、もう一本の蜜柑の木がある。

園芸店で買った矮小化した種類、、、ほとんど甘夏に近いが3月頃から酸味が抜けて、生食出来る。

これらの蜜柑は、我が家の冬から春にかけての食後のデザート、

マーマレードにしたのは、一年中、蜂蜜といっしょにヨーグルトに入れて楽しむ。

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夕食は、ハマチの切り身のムニエルとサラダ

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ジャガイモのカテージパイ

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畑の人参の間引き菜 の 胡麻和え

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ノン、、、最近は少したくさん食べるようになった。

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