ナベショーのシニアーライフP80

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白い野菊

青いのも美しいが、真っ白のも良いね。

数日前、娘が畑で去年の里芋の親芋に付いてた小芋を採ってきた。

とても小さいので、料理に使うのに、包丁で皮を剥くのが困難、、、

皮ごと茹でて、塩振って食べる衣被は、しばしば食べるが、、、

他になにか無いかな～？

と、気になってたら、ネットで美味しそうなレシピーが見つかった。

里芋をよく水洗して、電子レンジで数分加熱、、、

二つに切って、薄めた出汁つゆに１０分間ほど漬けて、、

片栗粉をまぶして油で揚げて、出来上がり！

期待した通りの美味しさ、、、、こりゃ食べ過ぎるよ！

今日は、僕の８０歳の誕生日、、、遂に！

足腰が弱ってきたとはいえ、耳も良く聞こえるし、目も大丈夫、膝も大丈夫、、、

血圧、血糖値、腎機能、中性脂肪、、、OK

癌さえ発病しなかったら、８０歳台後半までは生きられそう。

僕の父や父の兄弟は、皆、癌で早く亡くなったが、たくさんいた年上の従兄たちは、みな元気で９０歳近くまで長生きした。

夕方、妻が一泊二日の友達との京都旅行から帰宅

とりあえず、スーパーによって、海老とお肉を買って、BBQ

長男からいただいた貴腐ワインを飲んで、食後には娘が作ってくれたデザート

イチゴと生クリーム、蜂蜜、、、

メイ、、は僕より長生きするだろう。

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