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2024年11月 6日 (水)

ウマヅラハギ

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コムラサキ、、すっかり紫に色づいた。

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今日も日中は暑いくらいの陽気

数日間、天候や用事のためウオーキングをしてなかった。

午後、カメラを持って、花の写真を撮りながらいつもの道を歩いた。

しかし、数日歩かなかっただけで、足が弱ってるのを感じる。

足が弱ってきたのを自覚して、数年、、、、

これじゃ、80歳を超えたらどうなることやら、、、

自宅から2kmくらい離れた蜂場を見て、自宅に引き返す。

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先日、福一さんで買ったウマヅラハギ、、、安くて大きいよ。

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硬い皮を剥いて、、、

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切り身にして、、、

半分は煮付にした。

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残りは、味醂と醤油に漬けて、小麦粉まぶしてムニエルに、、、

寒くなれば、鍋料理も美味しいだろう、、、

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野菜の煮物

レンコン、小芋、シイタケ、人参、厚揚げ、コンニャク、、、

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ノン、、すやすや、、

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