お寿司の出張料理
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冬、、、咲いてる花が少なくて、困ってしまう。。。。
今日は、ブラジルに宣教師として派遣されてる先生ご一家が日本に帰国されて、
藤枝のキリスト教会の午前の集会に来られた。
宣教師夫妻と育ち盛りの12歳、16歳、18歳の3人の兄弟の5人
それに、こちらの牧師夫妻と他のお客さんも含めて9人、、、、
お昼のランチをどうするのか、、、、
ほんの素人のお遊びですが、お寿司でも作ってみましょうか?
ということで、、、昨日に、お寿司用の食材を買い求めて、、
今朝は早朝から妻がお米一升を炊いて、寿司ご飯に、、、
寿司ネタの下ごしらえ、出汁巻き卵焼き、ローストビーフ、などなど、、
10時に教会に行って、、、
寿司を握り、9枚のお皿に盛っていく。
南マグロ中トロ、マグロ赤身、サーモン、アルゼンチン海老、ホタテ貝柱、
ブリ、ローストビーフ、鰻蒲焼、卵焼き、海鮮巻き寿司
12歳の子供が生ものが食べられないと、、、、さて、どうするか?
ホタテ貝柱のバター焼き、アルゼンチン海老のバター焼、ローストビーフ、
鰻蒲焼、卵焼き、それらの半端の巻き寿司
生の魚は無しだけど、何とか格好がついたよ。
お昼の12時までに出来上がった!
食べ盛りの男の子たちは、目を輝かせて大喜び!
食卓のテーブルにお寿司を運んで、並べて、海老の頭の味噌汁、デザート、なども添えて、、、
後はお任せ、、、、
妻と僕は自宅に帰った。
夕食は、豚の鍋料理
後はご飯と卵を入れて雑炊
珍しい、、、黄色いカリフラワー
メイ、、、よく眠るね。
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