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2025年1月25日 (土)

今日も甘夏のマーマレード作り

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ブルーサルビア、、、、真冬にも、少し咲いてくれて、とても有難いよ。

数日前、娘が葉梨の郷朝市に甘夏蜜柑のマーマレードを約20個出品したら、

今日には、全部売り切れ、、、ホント?

急遽、追加のマーマレードを出品しないと、お客さんが困るよ!

少々、高めの価格設定だったが、お客さんは美味しいものは知ってるね。

それに、甘夏蜜柑は無農薬、無消毒、、、

午後は、甘夏蜜柑を6個、採ってきて、マーマレード作り

所要時間は、約3時間

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ふむふむ、、もうほとんど良いかな、、、、

理系なのに、誠におおざっぱで定性的、、、

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火を止めて、ガラス瓶に充填して、、、13個

明日は、朝市に並ぶよ。

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夕食は、ロールキャベツ

キャベツ高値の頃、高級料理

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ノン、、お腹が空いた、、カリカリが食べたいよ。

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