今日も甘夏のマーマレード作り
ブルーサルビア、、、、真冬にも、少し咲いてくれて、とても有難いよ。
数日前、娘が葉梨の郷朝市に甘夏蜜柑のマーマレードを約20個出品したら、
今日には、全部売り切れ、、、ホント?
急遽、追加のマーマレードを出品しないと、お客さんが困るよ!
少々、高めの価格設定だったが、お客さんは美味しいものは知ってるね。
それに、甘夏蜜柑は無農薬、無消毒、、、
午後は、甘夏蜜柑を6個、採ってきて、マーマレード作り
所要時間は、約3時間
ふむふむ、、もうほとんど良いかな、、、、
理系なのに、誠におおざっぱで定性的、、、
火を止めて、ガラス瓶に充填して、、、13個
明日は、朝市に並ぶよ。
夕食は、ロールキャベツ
キャベツ高値の頃、高級料理
ノン、、お腹が空いた、、カリカリが食べたいよ。
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