イワシの南蛮漬け
青空に白梅
今日も暖かい日より
でも、富士山は少し霞がかかっていた。
春になるにつれて、タンク山に登る楽しみが、無くなってくる。
金曜日は、妻と一週間の食材を買う日
焼津の福一さん
イワシが安いのは大助かり
今日はマイワシとカタクチイワシを買った。
カタクチイワシは小麦粉まぶして唐揚げにした。
南蛮漬け、、
甘酢をかけて、玉ねぎ、トマト、レモン、生姜、ネギなどなどをトッピング
2~3日、漬けると美味しくなる。
夕食は、久しぶりにおでんを煮た。
いつもは牛筋が必須だったが、今日は鶏の手羽先で、、、
ゆで卵、大根、手羽先、コンニャク、竹輪、豆腐の厚揚げ、さつま揚げ
おでんは御馳走です。
ノン、、夜、寝室にやってくる。
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