河津桜がやっと咲いた！
今日は小雨まじり、時には小雪に、、、
外気温は１０℃以下の寒い日でした。
遅れに遅れた河津桜がやっと咲きました。
例年だと２月中旬に咲くのに、、、
昨日、妻と焼津の福一さんへ、、、
金目鯛のほか、鯖とイワシ
鯖は、久々の真鯖、、、ちょっと小さいけど、、
三枚におろして、塩して、酢で〆て、しめ鯖に、、、
ラップして冷凍庫へ、、
鯖寿司で楽しもう！
鯖寿司にプラスして、アルゼンチン海老やホタテ貝柱の握り寿司を加えると、かなりの御馳走になる。
真鰯は、三枚におろして、醤油/味醂に漬けて、、、
小麦粉まぶしてフライパンで焼いて、、、
最近は、この料理が多いね。
ポテトサラダも、美味しかった。
ポテトサラダは、ジャガイモ、人参、キュウリ、玉ねぎ、トマト、林檎、魚肉ソーセージと塩胡椒、マヨネーズ
メイ、、怖い顔
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