紫蘭、、、とても丈夫な花
庭で乾燥にも、冬の寒さにも強くて、春には美しい花を楽しませてくれる。
数日、続いた雨が止んで、今日から晴れ日が続きそう、、、
かって、蜜蜂の巣箱を置かせてもらってた竹藪、、、
そういえば、筍が出てるはず、、、、
筍鍬を持って、筍掘り、、、
ああ、、少しタイミングが遅かったよ。
すこし伸びすぎ！
大きいのをもっと掘れたけど、後の手間が大変なので、これくらいでやめとこう、、
皮剥いて、、、、
米ぬかと一緒に大きい鍋て茹でて、、、
冷えたら、水に漬けて、冷蔵庫で保存、、、ポチポチといろんな料理をたのしんで、、、食べて、、、
でも、まずは、、、、
酢味噌木の芽和え
筍のお刺身
炊き込みご飯
筍、蕗、ワラビ、油揚げ
タンパク質も欲しい！
にぎすの干物の焼いたの、、、、これほど美味しい魚は他にない。
鼻の上や喉、頬をさすってやると気持ちよさそう、、、
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ピンクの西洋シャクナゲ
花後に出てきた新芽、、、一年かかって伸びるのは１０cmくらい、、
したがって、１０年かかっても１ｍくらいしか伸びない。
数ｍの大きなシャクナゲの木は、相当古い、、、、
３ｍくらいのシャクナゲの木に、たくさんの花が咲いてる様は壮観である。
県立総合病院の循環器内科で、不整脈の心房細動の手術（カテーテルアブレーション）を受けたのは、ちょうど１年前。
３泊４日の入院、手術時間は１時間、、、
１か月後、半年後、経過は順調
１か月前に、血液検査、心エコー、１週間のホルダー心電図
そして、今日は心電図と担当医の先生から検査結果を聞いた。
手術から１年、再発は無く、しっかり治っています。
今後、病院に来なくて良いですよ。
手術後にすぐ再発して、再度手術を受ける人も多いと聞いてたので、、安心しました。
今日の夕食、、、写真撮るの忘れてました。
メイ、、も、すっかり体調が回復
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根が地面を這って、どんどん増えていく。
一斉に紫の花を咲かせる。
庭のグランドカバーとしても良いですね。
伸びすぎたタケノコ、、根元から足で蹴飛ばして、、、、
皮を剥いて、茹でて、、、
今年 初めてのタケノコ料理
スーパーで買ってきた蕗、茹でて皮剥いて、、、油揚げと一緒に煮ものに
出汁醤油、お酒、みりん、酒、砂糖、塩、、、花カツオ
幾度も、幾度も味を確かめ、出汁を足したり、醤油を足したり、、、、
やっと美味しいタケノコの煮物が出来ました。
主菜は、、、豚のスペアーリブ
いろんなのが配合された醤油タレに漬け込んでオーブンレンジで焼いたの
漬け汁を煮込んで濃縮したのをかけると美味しい。
我が家の定番料理
メイ、、食べるのが大好き！
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マツバウンラン（松葉雲蘭）
北アメリカ原産の帰化植物
昔、広島県大竹市の工場に単身赴任してた頃、JR大竹駅の空き地に見たことのない空色の小さな花が群生してた。
それから数年後、JR西焼津駅前の芝生に同じ花が咲いてるのを見た。
最初、西日本を中心に勢力を広げて、関東地方、、全国に広がったという。
帰化植物というだけで有害植物として忌み嫌われる植物が多いが、
今のところ、マツバウンランを処分しようという環境保護団体は居ないようです。
彼岸花だって、大昔の弥生時代に稲作文化とともに中国大陸から日本にやってきた帰化植物なんです。
午前中は、娘と蜜蜂の内検、、、13時ころまでかかった。
明日は雨降り予報なので、午後にタンク山へウオーキング
曇ってるので遠くの山は見えないが、、、、新茶の緑が美しい。
新茶の初摘み、、機械ではなく手摘み、、、
茶摘みのご婦人が「娘さんには朝市でお世話になってます。お父さんですね」
そうか、、、葉梨の郷朝市でお茶やお米、お萩を出品されてるAさんだ～
今晩、蒸して、製茶、、とすると朝市に並ぶのは、今週末かな？
夕食は、鯵の干物の焼いたの、、、
やはり鯵の干物、、美味しいね～
野菜サラダにローストビーフのスライスをトッピング
メイ、、ご飯頂戴！
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ちょっと珍しい八重のビオラ、、、、と僕は思ったが、
今では、そんなに珍しくは無いのかな？
月曜日、、、1週間分の食材の買い出し、、
必ずスーパーでのお米の値段を見てるけど。全く変わらず高値止まり、、
ほとんどが５ｋｇ ４０００円前後、、
カルホルニア米やタイ米が売られてれば買うのに、そのような輸入米も見当たらない。
備蓄米はどこに？
午後には、庭の草引き、、、
雑草がどんどん伸びるので、数日前に引いたところがすでに雑草が伸び始めてる。
夕食は、餃子
浜松餃子、、、真ん中に炒めたモヤシ
余った餡を丸めて焼く、、、これも美味しい！
ノン、、、昼間は、食べることなく、ほとんど眠っている。
夕方から、遊び始めて、夜中もみんなの寝室に入ってお邪魔虫
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蔓性ランタナ、、、
ランタナは種類も多いけど、この蔓性ランタナが好きです。
庭の垣根から、側の道路に垂れ下がって咲く様は、とても風情があって美しい。
今日はキリスト教の復活祭（イースター）
僕たちが行ってる教会も礼拝の後に、ポットラックの御馳走の持ち寄りパーテイー
僕の料理は、、、数日前に作っておいた銀鮭のマリネ
今朝は、大皿に盛り付けて、、、、
甘酢に良くなじんで、とっても美味しいよ、、、
トッピングの玉ねぎスライス、トマト、レモン、ピーマンも美味しい。
色どりに、木の芽も散らす。
午後には、庭の畑にピーマンと茄子の苗を植えた。
早く、大きくなーれ、大きくなーれ！
ピーマンと茄子、キュウリがあれば、夏の野菜はOK
夕食は、妻の得意料理の麻腐豆腐 15分で出来るもっとも簡単な料理だそうだ。
ノン、、とても良い子！
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モッコウバラ、、、冬の選定をしなかったので、蔓が伸び放題、、、
気温も高く、たくさんたくさん咲きました。
モッコウバラは棘が無いので栽培しやすい。
今日も30℃近くの真夏日、、、
午前中は、蜂場での仕事、、
午後は、タンク山へのウオーキング
あいにく、雲は無いのに霞がかかって富士山は見えない。
でも、お茶畑の緑が美しい！
かなり伸びてきた、、、お茶摘みは来週くらいか、、？
空には、鷹が飛んでいる。
タンク山を下る道、、カーブを曲がったら、突然目の前に日本カモシカが、、、
ザックからカメラを取り出す間に、側の竹林に入っていった。
残念ながら、カメラに収めたのは後ろ姿、、、
こんなところにも日本カモシカが居るんだね～
さらに下っていくと山羊さん達が、１０匹ほど、、、
今年生まれたらしい小山羊が３匹、、、柵の間から外に出て、遊んでいる。
ああ、、道路に出ると危ないよ！
夕食は、カラスカレイの煮付、、、脂が載ってて美味しい！
ヒジキと干し大根の煮物、、
元気になったメイ、、食べたくて、食べたくて、、、
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庭の牡丹、、、先週末に蕾が開きかけてたので、もうすぐ咲くな～と思ってたが、、、
ついついバタバタしてて、今日、庭の牡丹の植わってるところへ行ったら、、
完全に開いてた。
危ない、危ない、、、知らずに散ってしまうところだった。
牡丹の苗は、芍薬の株に牡丹を接ぎ木してるのもある。
数年すると、芍薬に替わってしまう。
芍薬は、芍薬で美しいのだが、、、
娘の体調が悪いので、代わりに蜜蜂の内検をした。
今日は、30℃近くの真夏並みの気温、、、、きつかったよ。
昨年来の猛暑の影響なのか、、、蜜蜂の群れの多くが弱体化している、、、
勢力の強い群れ以外は、蜜蜂が増えない、、、
弱小群を合同したり、店じまいしたり、処分したり、、群れの数が半分に減ってしまった。
今年は、昨年の収量の半分以下になるかも、、、、、、
桜の蜂蜜はほとんど採れないだろう。
養蜂協会支部の先輩、、、2０群くらい管理してたが、大型台風の風の通り道だったのか、巣箱のほとんどが倒れたり、吹き飛ばされたり、、、
そのショックで数年間は養蜂が出来なかった。
ある人は、蜂場の側の斜面が、集中豪雨のために崩れて、50数群の巣箱が土砂に埋まって全滅、、
ある養蜂家夫婦はインフルエンザに感染し、こじれてしまって蜜蜂の内検が2が月近く出来なかった。
ミツバチはその間に全滅してた、、、と。
まあ、長年養蜂をやってると、時には、いろんなこともあるもんだ、、、
そういう負の体験によって、学んでいくのだが、、、
今夕は、カツオのタタキ、、、
最近はスーパーで土佐のカツオのタタキの冷凍が売っている。
新玉ネギのスライス、ネギ、生姜、山椒の芽
南瓜、里芋、人参、ジャガイモの煮物
メイ、、やっと食欲が元に戻った。
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久留米ツツジ
ピンク、赤、白、、、いろんな色
我が家の庭に、赤い久留米ツツジが咲いた。
先日、福一さんで買った薄塩の銀鮭、、、、
冷凍してあったが、今朝冷東庫から出して解凍
銀鮭は美しい濃い赤味
表面の骨を取り除いて、、、
切り身にして、、、
小麦粉まぶして、油で揚げて、、、
タマネギ、レモン、トマト、ピーマン、生姜をトッピングして、、
食酢、延命酢、を注いで、、、、銀鮭のマリネの出来上がり
実は、４月２０日（日）キリスト教会のイースター（復活祭）のポットラックパーテイーに出す料理
夕食に、ちょっと試食、、、うん 美味しいよ！
メイ、、やっと元気になりました。
食欲もほぼ以前と同じに！
たくさん食べて、お昼寝、、
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モミジの若葉、、、それに赤い花も、、、
モミジは秋の紅葉も美しいが、春の若葉と花も美しい。
赤い花は、花後に二枚のプロペラのような実をつける。
今日も猫のメイを犬猫病院へ連れて行く。
車の中で、心細いのか、、、、ミャ～、、、と鳴く。
運転しながら、こちらもミヤ～と応えると、、、
再びミヤ～、、、
お互いに対話が出来る。
もう、食欲も出てきたし、ノンと一緒にじゃれあって遊ぶ。
お医者さんも、顔付きがしっかりしてきたね、、と。
もう大丈夫と思いますが、何か異変があったら来てくださいと。
まずは、一安心！
夕食はサーモンのムニエル
鶏の手羽先と野菜のスープ
元気になって良かったよ！
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アケビの花、、、、雄花と雌花があって
雄花を雌花にくっつけて人口授粉をしてやると、
小さなバナナのような実が出来て、、、大きくなって、、
秋にはアケビの実になる。
どこかでアケビの花を見つけたら、そっと人口授粉させて、、、
アケビの実に成長するのを楽しみにする、、、、、誰も知らない秘密の場所
夕食は肉じゃが、、、、、新じゃがが収穫出来たら、毎食でもいいな～
メイ、、今日は僕が犬猫病院へ
大きな注射を二本、、、脱水症状にならぬように、、、
食べたいものは何でもいいから食べさせなさいと、、、
かなり元気になってきたのだが、、、
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西洋シャクナゲ、、、ツツジの仲間だけど、華やかだね。
今朝は妻と福一さんへ、さらにスーパーマーケットで１週間分の食材の買い出しに、、、、
帰宅したら、ちょうど１０時
お天気も良いので、タンク山へウオーキングに、、、
無理しないでゆっくりのペースで登って頂上へ、、
お茶畑の黄緑が美しい。
茶摘は下旬かな？
どんどん新芽が成長、、、
霜が降りないように、、、
この新芽を口の中に入れて、すこし噛むと、ほろ苦く、爽やかなお茶の香りが口の中いっぱいに！
期待した富士山、、、頂上だけ！
ゆっくり下山、、、妻も、僕も脚や腰が痛くならなかった。
夕食は福一さんで買ったマイワシの煮付、、、
実に美味しいよ！
ノン、、お目目がきれいだよ。
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近所の住宅地 家の垣根に白とピンクのトキワマンサク
トキワマンサクと言えば、赤い色と思ってたが、ピンクと白色のもあるんだね。
普通にみられるのは、この赤い色、、いや紫色か、、、
今日は終日雨、、、気温も昨日に比べると５～６度低い。
明日からお天気は回復、、、、、、
夕食は、お好み焼き
烏賊、豚、卵
メイ、、すこしづつ元気が出てきたが、まだ以前のような食欲は無い。
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ソメイヨシノ桜は散り始めた。
明日は終日雨予報、、、、桜はほとんど散ってしまうだろう。
その代わり、ソメイヨシノに替わって、牡丹桜や枝垂れサクラが咲き始めた。
ず～と、ず～と大昔、学生時代だったか、、、大阪造幣局の桜を見に行ったことがある。
そこに咲いてる桜のほとんどが牡丹桜だったと思う。
楽しかったのは、見世物小屋がたくさん並んでたこと、、、、首無し女、、とか、怖～いのがいっぱい！
今もやってるのかな？
２~3日前から、少々太腿が痛くなり、湿布剤を貼ったが、今日はかなり痛みが無くなったので、
自宅の周辺を30分くらい歩いた。
歩けたら歩く、、歩けなかったら歩かない、、、、まあ自然流に、、
夕食はサーモンのムニエル、、
メイ、、すこしずつ食べるようになったが、まだまだ本調子ではない。
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ソメイヨシノの花が散り始めました。
夕べは雨、、今日は終日曇っていたが、気温は高い。
桜の木は花が散り始めるとともに、緑の葉が出始めた。
桜の花、枝を見てると、蜜蜂があちこちに飛んでるのが分かる。
来週には、完全に散ってしまって、次に咲くのは藤の花
夕食の料理は豚肉のソテイー
豚カツ用の豚ロース
焼く1時間ほど前に、焼き肉のタレ ジャンとシーズニングスパイスを絡めて、、、、
片栗粉をまぶして、弱火でじっくりフライパンで焼く、、、
うん、美味しい、美味しい！
メイ、、まだ回復中、、、
少しずつ食べるけど、まだまだ本調子ではない。
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ミヤマツツジの花が咲き始めた。
新幹線やJRの沿線、、兵庫県や岡山、広島では、この季節、山がピンク色で染まる。
単身赴任で広島県大竹市に居た時、JRからのピンクのツツジの花を見るのが楽しみだった。
ピンクのツツジにはミヤマツツジと三つ葉ツツジがある。
これはどちらだろう？ 葉が出てないのでミヤマツツジかな？
大竹市の社宅に住んでた時、社宅の裏山の斜面に沢山のミヤマツツジが生えてて、美しい花が咲いてた。
5月の下旬になると、１５００ｍ近くの標高の静岡県の山々
ミヤマツツジやシロヤシロ、アカヤシロツツジガ山腹や尾根道に咲く。
雨や霧で霞む尾根道を上から被さる様に咲く大木のツツジの花の美しさ！
それらのツツジに混じって、紅ドウタンや更紗ドータンツツジが咲いている。
もう一度、妻と安倍奥の山々の尾根道を歩いてみたい。
午後、夕方から雨が降るという天気予報
午前中、妻は教会の集会で留守、、
1人でタンク山へ、、
雲や霞で覆われて、山の景色はよろしくない。
でも、黄緑色の茶畑の景色が日に日に美しくなる。
お茶の新芽がこんなに成長してる。
最近はまってる福一さんの銀タラの粕漬 美味しすぎる！
鶏手羽先、キャベツ、玉ねぎ、南瓜、のスープ
油揚げとワラビの煮物
メイ、、少し元気に生ってきたとはいえ、まだカリカリは食べられない。
ほとんどの時間、横になっている。
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赤ピンクの侘助椿の花
連日２０℃近くの暖かくて気持ちの良い春日
今日は、妻と一緒にタンク山へ、、、
妻は、数週間前から階段の上り下りや歩行中に足腰が痛くなり、整形外科医院でX線やMRI測定、、、
その結果、脊柱管狭窄症との診断、、、、まあ年齢によるそうだが、、、
しかし、整形外科で、原因が分かってよかった。
先生曰く、、痛ければ無理しない、、、少しくらいなら歩いたほうが良い、、、
数Kmなら、歩けるようなので、タンク山へ、、、、
妻のペースに合わせて、ゆっくりのウオーキング、、、
無事にタンク山の頂上に着きました。
雲はほとんどないけれど、春の霞がひどい。
しかし、雪の富士山がちゃんと見えるよ。
南アルプス深南部の山々も、、、
眼下に広がる茶畑も、どんどん黄緑色に変わっていく、、、
これは昨日撮影の写真だが、葉は枯れても実と花、、、
ミニバナナのような芭蕉の実
何も食べなくなり、寝てばかりのメイ、、、今日で３日目
妻と娘がメイを動物病院へ、、、
急性の胃腸炎でしょう、、、と、脱水症状を防ぐための注射をしてもらった。
かなり太ってるので、３日間食べず、飲まずでも大丈夫、、、
ノンだったら、痩せてるので、やばかった。
午後には、自分で２階から降りてきて、鶏ササミペーストを少し食べた。
これで回復に向かうだろう。
ノン、、心配そうに、、、、
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諸葛采 ムラサキハナナとも呼ばれる
美しい紫色の花、、、春の花が一斉に咲き始めた。
タンク山へのウオーキングの駐車場の側にある大きな木
その幹にある大きな窪み
顔を出してるのは、ムスカリの花でした、、、
女優の広末涼子さんが、とんでもない事件を起こして逮捕
お隣の島田市の病院でのこと、、、
高倉健さん主演の映画 鉄道員（ポッポヤ）、おくりびと、、、など、の映画、、
昔から、ず～とファンだったのに、、、
夕食は、天婦羅
太刀魚、南瓜、サツマイモ、椎茸、ツワブキの葉、玉ねぎとサクラエビのかき揚げ
ノンは元気で穴倉の中で眠ってるが、メイは昨日から食事も水もとらない、、、風邪ひいたのだろうか？
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モッコウバラが咲き始めた。
やっと暖かくなった、、、、２０℃近くに、、
タンク山にウオーキング、、
残念ながら富士山は見えなかったが、、、
お茶畑、、今日はさらに黄色く色づいたよ。
新茶の時期が近付いた。
葉梨川の堤防の桜、、、まさに満開
川面に散った桜の花びらが少し浮いてる、、、今週末には散ってしまいそう、、、
今まで、桜は咲いても、気温は低く、雨や曇りの日が多かった。
でも、今日はやっと暖かくなり、気温も上がって、蜜蜂が本格的に桜の蜜を集め始めた。
しかし、今年の春の桜の蜂蜜、、あまり期待できそうにない。
新玉ネギと豚肉料理、、、
新ジャガイモと鶏肉に煮物
猫のカリカリ、、いろいろあるけど、ノンとメイ、、それぞれ好き嫌いがある。
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今朝は、妻と娘、3人で、藤枝市の桜の名所、瀬戸川の土手へ、、、
２ｋｍほどの土手の両側に桜の木が植えられているが、どの木も大きくて古い。
我が家の庭に植えてる紫色の花の桜の木もあった。
９時から車の通行止めだが、車は、ほとんど走っていない。
人もほとんど歩いていない。
お花見の後は、いつものようにタンク山へ、、、
幸運にも、今朝は富士山が見えたよ。
冷蔵庫の中、、食材がほとんどなくなったが、豚肉を炒めて味付けて、、、
妻との食材の買い物は月曜日
明日は何とか、、、、
メイ、、よく眠っているよ。
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山吹の花
山吹は、はやり一重の花が美しい。
この季節、桜の花に目が行きがちだけど、山肌の黄色く咲き乱れる山吹の花も美しい。
タンク山にウオーキング
残念ながら雲が多くて富士山は見えない。
でも、タンク山の斜面に広がるお茶畑
少し色合いが変わってきたよ。
お茶の新芽が伸び始めた。
夕食は、、、、
冷凍してあった真鯖のしめ鯖、、、解凍して握り寿司
鯖の棒寿司がしっかり押さえるので、触感が重たい。
今日は、薄く切って、ふんわりと軽く握った。
ブリのお刺身も買ってきて、ブリの握り寿司。
出汁巻き卵焼きも、、、
豪華な御馳走になったよ。
メイは、穴倉に、、、実はこの中にノンも、、、
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近所の庭の枝垂桃、、、
白と赤、それらの絞り
青空に華やかな、、、、、、、春の花は一斉に咲いてるのに、気温が下がって冬のように寒い。
せっかく桜の花が満開なのに、冬のような寒い気温のため、蜜蜂があまり飛ばない。
でも、明日から暖かくなる予報、、
静岡県立総合病院で不整脈、心房細動の手術（カテーテルアブレーション）をして、一年目になる。
６が月検査で、再発は無いとの診断だったが、
今日は、一年目の検査
血液検査、心臓エコー、そしてホルダー心電計の装着
つまりホルダー心電計を胸に張り付けて、１週間の心電図を計測
一週間後に、ホルダー心電計を外して、レターパックで病院に返送、、、
月末には、ドクターによる診察予定、、
今のところ、再発の自覚症状は無いので、良い結果が期待される。
夕食は、サーモンのムニエル
すっごく美味しい！
猫たちは、トイレ、浴室、寝室、どこにも着いてくる。
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庭の紫色の桜の花
白と紫色のコンビネーションが美しい
今日は、気温が上がって暖かかったが、残念ながら曇って日が照らない。
公園のソメイヨシノ、、、3～5分咲き
ミツバチが来てないか、、、観察した。
時々、蜜蜂の姿、、、
日が照ってれば、たくさんの蜜蜂が来てたのに、、、
小川の土手、、すっかり緑で覆われて、柳の木も黄緑の葉
真鯉がたくさん固まって泳いでいる。
産卵のため、バチャバチャと動き出す、、、
ミツバチが、もっと飛んでるかと期待したが、曇って日が照らないため、たくさん飛んでいない。
桜の花は、たくさん咲いてるのに、お天気が悪いために蜂が飛ばない。
困ったことです。
昨日、市立病院眼科での眼球への注射
昨日は、ず～と目がゴロゴロと痛かったが、今日は痛みもほとんど無くなって、ほっとした。
黄斑浮腫（中心性静脈閉塞症）の再発、左の目で縦の直線を見ると、ぐにゃ～と曲がって見える。
回復までに、数か月ごとに眼球に注射して、数年かかるかも、、、、
眼の病気は怖い、、、、手遅れになると、極度に視力が落ちて、最悪失明する。
夕食はメンチカツ
先日、妻がメンチカツを作ったが、レシピー通りだったのに、あまりおいしく無かった。
今日は、妻がリベンジ、、、
合い挽き肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、塩胡椒、、しっかりとよく混ぜて、練って、、、
パン粉をつけて、油で揚げた。
今度は美味しかった！
メイ、、寒そう、、、、
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ムラサキケマンの花
春の野草、、、ムラサキケマンがいつの間にか咲いてた。
桜の花が開花して、数日遅れで梨の花も開花
毎年、梨の花の授粉のために、梨農家からの依頼で、今年も梨園に蜜蜂が出張
朝、５時に起床、、僕は娘のお手伝い
５時半頃、蜂場に着いて、蜜蜂の巣箱 ３群を軽トラに積み込む。
気温は低いので、蜜蜂は飛ばない。
おまけに、曇ってて、寒い、、、、
二つの梨農家の梨園に、巣箱を設置
梨の花はほとんど蕾だが、すこし開花し始めてる。
明日から、今日よりは暖かくなるので、良い仕事をしてくれることだろう。
梨園から帰宅して、10時半頃には藤枝市立総合病院の眼科へ
黄斑浮腫の再発のため、左の眼球への注射、、、
5～6年前に経験してるので、そんなに怖くはない。
帰宅してからも、眼に大きなゴミが入ったような感じで、ゴロゴロと痛い。
二三日は、しょうがない、、、、、
夕食は、銀鱈の麹漬けの焼いたの、、、とても美味しい！
根菜類の煮物
鶏手羽先、サツマイモ、人参、蓮根、ジャガイモ、キャベツ、、、、
メイ、、お休みのところ邪魔してごめん
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