お茶の新芽
アネモネの花
いろんな色の花を楽しめる。
暖かくなったとはいえ、日が照らないと小寒い。
お茶畑が少しづつ黄緑色に変わっていく。
整枝したお茶、、、新芽が動き出した。
見るたびに成長、、、
新茶の収穫は、4月の下旬頃かな?
夕食は、ホッケの干物の焼いたの
現役時代、居酒屋で注文する料理の定番
庭の山椒、、新芽が出てきたよ。
すこし摘んできて、豆腐の冷ややっこに、、、
木の芽、青紫蘇、刻み葱、、、和食に必須!
ノン、、昼間はあまり食べず、、夕方から食べだす。
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