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2025年4月 6日 (日)

お茶の新芽

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アネモネの花

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いろんな色の花を楽しめる。

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暖かくなったとはいえ、日が照らないと小寒い。

お茶畑が少しづつ黄緑色に変わっていく。

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整枝したお茶、、、新芽が動き出した。

見るたびに成長、、、

新茶の収穫は、4月の下旬頃かな?

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夕食は、ホッケの干物の焼いたの

現役時代、居酒屋で注文する料理の定番

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庭の山椒、、新芽が出てきたよ。

すこし摘んできて、豆腐の冷ややっこに、、、

木の芽、青紫蘇、刻み葱、、、和食に必須!

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ノン、、昼間はあまり食べず、、夕方から食べだす。

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