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2025年6月

2025年6月30日 (月)

ギボウシの花

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ギボウシの花

今朝も晴れ、、、暑くなりそう!

朝食を済ませて、7時には妻とタンク山へ出発

青空が見えても、雲と霞、、、、

遠くの山々は霞んで見えず。

秋になり、涼しくなったら、近くの山へ登れるかな!

自宅から、三角山、烏帽子形山、さらに花倉城址、、、と1日コースを歩いてみたい、、、、

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今日は35℃近くまで気温が上昇したのではないか?

午前中は、読書、、

午後はTVで録画の映画を見た。

堤真一、夏川結衣主演の映画「孤高のメス」、、、感動の作品

たくさん録画してあるが、一日2本は見れないよ。

夕食には、先日福一さんで買ったカツオ

冷凍してあったのを解凍、、、、お刺身にして、薬味たっぷりで、、、

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茹でたトウモロコシの実をほぐして、トウモロコシご飯

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猫は、涼しいのが好きか、、暑いのがすきか?

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2025年6月29日 (日)

今朝もタンク山登山へ

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オレンジ色のヘメロカリス

今朝も6時から朝食

7時には、自宅を出てタンク山ウオーキングに、、、

気温もまだ25℃くらい、、、そんなに暑くはない。

空は晴れてても、霞がかかって、富士山も、南アルプス深南部も山々は見えない。

最近はほとんど毎朝登ってるためか、呼吸も楽だし、歩行速度も速くなった。

でも、2~3日お休みすると、途端に足が重くなる。

上り下り、、毎日の常連さん達と、挨拶して、互いの健康と無事を確かめ合う。

みんな心臓の手術したり、腎臓の手術したり、脚が痛かったり、、、何らかの問題を抱えながら、

寝たきりにならないように、毎日ウオーキングを頑張ってる。

殆んどが70歳代、、、80歳代は僕を含めて2~3人

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真正面の山は高根山、、、山の頂上に雨量計が設置されてて、天気予報の藤枝市の雨量は高根山

かって、妻と高根山に登って、頂上から尾根を歩いて大井川沿い家山に至ったことがある。

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夕食は真鰯の開いたのの醤油。味醂漬け、小麦粉まぶしてフライパンで焼いたの、、、

脂が乗ってるので、とても美味しい。

畑のキャベツ、、、葉を虫に食われて無残な姿、

綺麗にして、洗って、刻んで、、、お好み焼きに!

毎日お好み焼きでも飽きないな~

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ノン、、ちゃんとしっかり食べてよ!

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2025年6月28日 (土)

デユランタ宝塚が咲き始めたよ

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美しい紫色の花、、、白と紫のコンビネーションがいいね。

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たくさん、たくさん咲き続ける。

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西日本では梅雨が明けたという、、、

東海も梅雨が明けたような暑い猛暑の晴れ間

今朝も8時頃にタンク山の頂上に、、、

高い山は霞がかかって見えない。

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夏~秋茶のために、整枝作業、、、、

以前は二人で作業をしてたが、今は機械化されて一人で整枝作業

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タンク山から帰って、暑いけど午前中は庭の雑草取り

午後は、エアコンの効いた部屋で、TVによるサスペンスドラマ鑑賞

昨日作ったメヒカリの干物

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今朝は、焼いて朝食に、、、

なんて美味しいのだろう!

魚の干物は、鯵、カマスなど美味しいことで知られてるが、中でもメヒカリは最高だろう!

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畑の茄子、ピーマンはフライパンで油で炒めて、生姜醤油で食べるのが美味しい

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夕食は、、、

牛肉、ジャガイモ、牛蒡、モヤシ、キノコ、豆腐のすき焼き風煮

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メイ、、暑そう!

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2025年6月27日 (金)

今朝は富士山が見えた!

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西洋人参木が満開

昨夜は強い雨、、、、

今朝は晴れてて、暑くなりそう、、、

6時に朝食を食べて、7時頃には妻とタンク山へ、、、、

雲が薄いので、期待してたが、、、、、

頂上からは、薄く霞んでるが、美しい富士山!

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大無間、小無間山、山伏も見える。

頂上には、僕たちが一番乗り

下山途中で、いつも出会う常連の人たちと朝の挨拶、、、

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9時には、福一さんへ

新鮮なメヒカリが売ってた。

1kg

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5%の塩水に30分浸漬して、夕方まで日に干して、、、

干物が出来ました。

小分けして冷凍して、ポチポチ焼いて楽しもう!

メヒカリの干物の焼いたのはとても美味しい。

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大きな真鰯も6匹

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半分、煮付にして夕食に、、、

脂が乗ってて美味しい!

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ジャガイモがたくさんあるので、、、

電子レンジで、チンして、皮剥いて、塩振って、小麦粉まぶして

フライパンで油で炒って、、、

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メイ、、、ソファーの上で気持ちよさそう、、、

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2025年6月26日 (木)

真っ赤なヘメロカリス

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大型で、真っ赤なヘメロカリス

とても目立って、存在感がある。

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今日は、藤枝市立総合病院へ

黄斑浮腫の治療のため、一月前に左の眼球に注射をしたが、

どれぐらい改善されたかの経過観察

左目で見ると、縦の直線がわずかだがくにゃくにゃと曲がって見える。

しかし、かなり改善されている。

視力は全く落ちていない。

両目で見てると、特に問題は無い。

特に悪化してないし、視力も良いので、3か月後に再度経過観察しましょう。

良かった!

眼の瞳孔を開いてるので、眩しくて、車の運転は出来ない。

ず~と家のリビングで、本を読んだり。TVを見たり、、、

夕食は薄塩サーモンの塩焼き

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ジャガイモ、人参、ピーマン、油揚げの煮物

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茄子の煮物

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猫たちは、食事の時間になると、椅子の背に座っておねだり!

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真っ赤なヘメロカリス

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大型で、真っ赤なヘメロカリス

とても目立って、存在感がある。

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今日は、藤枝市立総合病院へ

黄斑浮腫の治療のため、一月前に左の眼球に注射をしたが、

どれぐらい改善されたかの経過観察

左目で見ると、縦の直線がわずかだがくにゃくにゃと曲がって見える。

しかし、かなり改善されている。

視力は全く落ちていない。

両目で見てると、特に問題は無い。

特に悪化してないし、視力も良いので、3か月後に再度経過観察しましょう。

良かった!

眼の瞳孔を開いてるので、眩しくて、車の運転は出来ない。

ず~と家のリビングで、本を読んだり。TVを見たり、、、

夕食は薄塩サーモンの塩焼き

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2025年6月25日 (水)

暑い日中こそウオーキング

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檜扇スイセン 

暑い夏に似合う花

今日は、梅雨明けかと思わせる日差しの強い暑い日

午前中は雲が多く、所によっては雨、、、

でも午後からは晴れて、日差しの強く、猛烈な暑さ!

湿度も多くて、背中が焼けつくよう、、、

こんな時こそ、タンク山のウオーキング

御前崎が見える駿河湾、、、、空も海も青色

雨上がりなので、空気が澄んでいる。

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茶畑は、きれいに刈られて美しい。

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駿河湾と伊豆半島、、、空がとても美しい。

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猛烈な暑さのためか、、、登りも下りも誰にも会わなかった!

夕食は、妻がハンバーグを!

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畑のキュウリが採れすぎて、、、、キュウリのキューちゃん

サラダや糠漬けでせっせと食べてるが、とても食べきれない。

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ノン、、ソファーの上より床の上が涼しいようです。

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2025年6月24日 (火)

白いアガパンサス

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白いアガパンサス、、、

一般には薄い青色,、、、白はあまり見かけない。

今日は昨夜から雨、、朝から午後まで終日、、雨が降ったり、止んだり、、

やっと梅雨らしいお天気になりました。

すでに数週間ぶりの雨だったので、畑も庭も、花も野菜も大助かり

朝食は、パンかご飯

今朝はパン食

妻が焼いたパン、、にバターを塗って、昨日作ったスモモジャムと甘夏のマーマレードをトッピング

スプランブルエッグと野菜を添えて、、、

飲み物は紅茶に牛乳

ワンプレートなので、食後の洗い物も簡単

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こういう日は、ウオーキングが出来ないので、終日、読書

夕食は、鯵の干物を焼いたの、、

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ローストビーフの薄切りの野菜サラダ

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茄子とキュウリの糠漬け

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老化

と共に、脚力、筋肉が衰えていくが、

食欲、視力、聴力が衰えないのはラッキー

猫たちは、ひたすら食べて、眠って、、、

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2025年6月23日 (月)

スモモでジャムを

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ルリマツリの花が咲き始めた。

ず~と雨が降らなかったが、昨夜はすこしパラパラと降ったみたい。

朝、妻と7時過ぎからタンク山へ

今日は、風がなく、蒸し暑い。

いつも出会うウオーキング仲間と声を交わしながら、、、

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庭のスモモ、、、たくさん生って、熟しすぎて落下していく。

とても食べきれない。

2kgほど採って、、、

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皮ごと切って、種を除き、砂糖を1、5kg加えて、ことこと加熱

レモン果汁も1個分加えて、、、、

煮詰めて行き、スモモジャムの出来上がり。

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250gづつガラス瓶に入れて、加熱消毒した。

冬に作った甘夏のマーマレードが、ぼつぼつ無くなりそう、、、

来春までは、スモモジャムをヨーグルトに、、、

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畑のトーモロコシ

夕方、6本ほど収穫、、

茹でて、すぐに食べ尽くす。

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包丁で実を削いで、青紫蘇を刻んで加え、てんぷら粉を混ぜて、水を加えて、よく練って、、、

フライパンで両面を焼いて、、

上から塩をぱっぱと振る。

なかなか美味しい、、、、我が家の定番料理になりそうだ!

茹でシラスなどを加えると、さらに美味しくなる。

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畑のキュウリをたくさん収穫

薄く切って、青紫蘇を加えて、塩振って、しっかり揉んで、水を切り、

ワカメ、砂糖、食酢を加えて、、キュウリ揉み

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主菜は、、、、

鶏の手羽元、ジャガイモ、南瓜、茄子、油揚げの煮物

出汁をしっかり効かせて、、

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メイ、、穴倉から、こんにちは

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2025年6月22日 (日)

ねじり花

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ねじり花

公園の芝生に、あちこちピンクの小さい花のねじり花

とても可愛い花

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今朝は、6時に朝食

妻とタンク山へ、、、、

晴れとは言え、暑い雲が多くて、遠くの山々は霞んで見えにくい。

よく見ると、かろうじて大無間、小無間山がうっすらと、、、

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ず~と梅雨入りとはいえ、30℃を越える真夏日が連日続いてたが、、、

週間天気予報によると、明日から梅雨前線が南下してきて、梅雨らしい曇り、雨の日が続きそう、、、

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夕食は、久しぶりに天婦羅

福一さんで買った太刀魚、茄子、南瓜、椎茸、舞茸、青紫蘇、、

そして、茹でたトウモロコシの実を削いで、シラス干し、青紫蘇、てんぷら粉を混ぜて揚げたの、、、

これが大当たり、、、、抜群の美味さ!

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たくさん揚げたので、明日のお昼は天婦羅どんぶり

メイ、、穴倉からこんにちは!

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2025年6月21日 (土)

暑い真夏日はお寿司を食べよう!

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西洋人参木が咲き始めた。

名前を見ても、花のイメージがわかない、、、変な名前

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今日も猛暑の真夏日

朝、8時過ぎにタンク山へ

今日も霞んで遠くの高い山々は見えない。

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二番茶の収穫、、今日もやってるよ。

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今日の夕食はお寿司

まず、出汁巻き卵を焼いて、、、

(卵 6個、 塩、砂糖、お出汁、味醂、酒、水)

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冷凍してた真鯖の酢〆、、、

鯖が不漁なので、高価な貴重品

福一さんで、大きな真鯖を見つけたら、迷わず買って、しめ鯖にして冷凍保存している。

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握り寿司用に薄く切って、、、

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お寿司の出来上がり!

キュウリと卵焼きの巻き寿司も、、、

これで2合の寿司飯 3人前

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ちょっと拗ねたようなノン

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2025年6月20日 (金)

ハルシオン(春紫苑)の花

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春紫苑(ハルシオン)が群生して咲いてる。

地味な花だけど、風情があって美しい。

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花により白色、青色、ピンク色、、

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今日も、猛暑の真夏日

午後にタンク山へ、、、

暑いけど、日陰の涼しいところ、風が吹いてるところは気持ちが良い。

雲が多くて、頂上からは、高い山は見えない。

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二番茶の収穫作業が始まっている。

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タンク山から見る第二東名道路

最近は、自宅から遠いので、側道のウオーキングは御無沙汰、、、、

もっぱら、タンク山ウオーキングばかり、、、

今まで歩いたコースを、再び歩いてみたいけど、3時間以上、2万歩以上のウオーキングは無理かもしれない。

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帰宅途中、畑に寄って、キュウリの収穫

まあまあの、立派なキュウリ

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夕食は、久しぶりのお好み焼き

お好み焼きの美味しさは、キャベツ、小麦粉、卵の割合で決まる。

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ノン、、エアコンの効いた涼しい部屋

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2025年6月19日 (木)

アガパンサスが咲き始めた

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今日も、30℃をはるかに超える猛暑の真夏日

アガパンサスが咲き始めた。

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紫陽花がぼつぼつ終りに近づき、アガパンサスが庭の主役に、、、

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今朝も8時前に、妻とタンク山へ、、、

生憎、空は霞がかかって、遠くの山々は霞んで見えない。

もちろん、富士山も、、、

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タンク山から帰ってきて、少し休んで、庭の草引き、、、

ほんの2週間ほど前に草引きしたばかりなのに、、、、

明日は、除草剤を蒔くぞ!

庭のスモモの実、、、

たくさん生り過ぎて、、、

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枝が折れて倒れてしまった。

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赤く熟したのを収穫して、、、

浜松の孫たちにクロネコヤマトで送った。

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夕食は、、、

酢豚、、ではなく酢鶏

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猛暑のため、猫たちもグロッキー気味かな?

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2025年6月18日 (水)

今日も暑い真夏日

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今日も、昨日と同じく35℃近くの猛暑

今日は妻がお出かけだったので、僕一人でタンク山へ、、

登り路に、きれいな紫陽花の花

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このような日陰、冷たい風の通り道、、、

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ほぼ登りきった道、、ここも涼しい日陰、、、

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頂上からの展望、、

残念ながら遠くの山々はほとんど見えない。

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坂道の途中に咲いてた白い花

あまり見かけない。

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タンク山から帰宅して、午前中に、庭の畑の草引き

茄子とピーマンの畝に、有機化成肥料を蒔いて、たっぷり水をホースでまいて、引いた草をかぶせた。

へとへと、、、水風呂に入って、身体を冷やして、お昼ご飯

午後は、冷房を効かせた部屋で、録画したドラマをTVで見ながらお昼寝

夕食は、冷凍のアメリカ産カレーの煮付

スーパーでの安い買い物だったけど、とても美味しい。

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野菜の煮もの

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収穫した茄子の糠漬け

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ノン、、、蝶ネクタイが良く似合う

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2025年6月17日 (火)

静岡市37.6℃の暑さ

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ガクアジサイの花

いろんな種類の紫陽花、、、それぞれの美しさ!

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今朝は、妻と7時前にタンク山のウオーキング

昼間は暑くなりそうなので、早朝ウオーク

久々の富士山、、、薄く靄はかかってるものの、美しい富士山

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南アルプス深南部の2000m以上の山々も久しぶり、、、

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駿河湾や伊豆半島は、あまり見えず

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今日は静岡市で37、6℃の猛暑、、、、暑いはず!

週間天気予報、、、ず~と晴れマーク 気温も30℃以上

梅雨はどこへ!

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タンク山から帰ってきて、昼までの午前中は、畑の草引き

午後は妻の御供で運転手

夕食は、牛挽肉がたっぷり入ったコロッケと茄子のフライ

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メイ、、、大きなお目目

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2025年6月16日 (月)

シモツケの花

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シモツケの花

たくさん群生して咲いてると、美しい。

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午後は、タンク山へ、、、

気温30℃を越える真夏日

でも、日陰の山道は、風の通り道、、、涼しいよ。

2000mの山伏が、薄く見える。

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でも、富士山は残念ながら見えない。

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午前中はサツマイモの蔓を植えた畑の草引き、、、

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暑い日が続いたためか、せっかく植えた苗が枯れて消えてしまったのも、、、

再び苗屋さんに行って、紅はるかの苗を20本買って、まだ植えてない畝に植えて、、

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枯れて消えてしまったところにも追加で植えた。

1週間以上、30℃以上の真夏日が続くので、苗を植えたところに水をやった。

全部で70本の苗を植えたので、一つの苗から3個づつ大きなサツマイモが収穫出来れば、、、、

210個のサツマイモが収穫できることになる。

甘いかな、、?

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夕食は、ホッケの干物とカマスの干物の焼いたの、、、

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畑のキュウリと青紫蘇の酢もの

塩振って揉んで、砂糖と食酢

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一日中、、、ず~と寝て、、、、幸せな猫

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2025年6月15日 (日)

墨田の花火

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いろんな紫陽花が咲き、楽しませてくれる。

墨田の花火、、、、ちょっと変わった名前の紫陽花

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今日は、暑くて30℃を越えた。

まだ、風が少しあったので、外を歩けば気持ちが良かった。

週間天気予報では、ず~と晴れ、、、30℃を越える真夏日

梅雨はどこへ行ったのか?

今日は、父の日

LAのYUKO KITCHENの悠子さんからのプレゼント

モッタイナイビーフのステーキ肉 500g

すっごい霜降り牛肉

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長男から頂いた完熟メロン、、、久々の赤ワイン

デーンと大皿にビーフステーキ

柔らかくて、お箸で食べられるほど、、、YUKOさん  ありがとう 美味しかったよ。

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メイ、、まん丸お目目

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2025年6月14日 (土)

紫陽花の花がますます美しく!

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今日も朝から厚い雨雲、、午後から雨

雨が降って来ないうちにタンク山へ、、

いつも出会う人たちに出会うと嬉しくなる。

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晴れた日よりも、曇り空で見る紫陽花

淡い透過光で見る紫陽花の花びら、、、もまた美しい。

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タンク山の頂上、、、暑い雲により山の展望は無い。

高い遠くの山々は殆んど見えない

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明日は雨だが、月曜日以後はず~と晴れマーク

30℃以上の真夏日の暑い日が続きそう、、、梅雨はどこに?

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夕食は、、、

畑のキャベツがたくさん採れるので、、、

ロールキャベツ

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カマスの干物の焼いたの、、、卵も干物に、、

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ナメコの味噌汁

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メイ、、穴倉からこんにちは!

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2025年6月13日 (金)

白いヘメロカリスが咲いた!

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へメロカリスが咲いた。

ヘメロカリスの仲間、野生種の野萱草(ノカンゾウ)や藪萱草(ヤブカンゾウ)は朱色の百合のような花

園芸種のヘメロカリスは白、黄色、赤、紫、、、いろんな色があり、秋まで次々と咲いて、楽しめる。

早朝に開花して、夕には萎む。

次々と蕾が出来て、毎日新しい花が咲く。

娘の所属してる「葉梨の郷朝市」でトウモロコシの販売が始まった。

会員の方、、数反ほどの広い畑に、トウモロコシを栽培

毎金曜日には、大サービスの販売

5本1000円+1本おまけ

朝、8時の開店と同時に買いに行った。

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早朝収穫のトウモロコシ、、、、

買って帰り、即茹でた。

新鮮で甘さが濃厚!

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子供の頃、トウモロコシはナンバと呼んでたな~

炭火で焼いて、醤油をかけて、、、

今のように、茹でて食べることはなかった。

きっと、今のトウモロコシにような甘みが少なかったのだろう。

今日は忙しかったよ。

妻と一週間分の食材の買い物

赤紫蘇を買ってきて、塩で揉んで、水が揚がった梅に入れて、、、

3年味噌を桶から出して、、、

全て妻のお手伝い

新ジャガイモがたくさん

おでんで新ジャガイモを食べたかった!

ジャガイモ、大根、黒はんぺん、厚揚げ、コンニャク、さつま揚げ、牛筋、茹で卵

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一通り、一個ずつお皿にとって、お汁をたっぷり

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明日の朝、お昼、、、もおでん

メイ、、、椅子に長々とくつろいでいる。

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2025年6月12日 (木)

ギボウシの花が咲きだした!

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ギボウシには、いろんな種類があり、咲く時期も初夏から秋まで、、、

ギボウシは葉も美しく、庭のグランドカバーにも適している。

2日続いて梅雨の雨、、、

今日は晴れたので久々にタンク山へ、、、

でも、

空は曇り空、、、

富士山はまったく見えず、、、

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茶畑は二番茶が伸びて、月末には収穫だね。

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雨で歩けない日が多いと、座って本を読んだり、TVを見てることが多い

足が弱ってくるのを実感する。

夕食は、カラスカレイの煮付

脂も乗ってて、とても美味しい!

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畑の茄子、二三日ごとに数本づつ収穫

出汁で煮びたしに、、、

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ノンとメイ、、、二匹揃って、、、

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2025年6月11日 (水)

お多福紫陽花

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梅雨に入り、2日続きで雨、、、、

でも、明日から2~3日は晴れ予報

紫陽花が最も美しい季節。

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お多福紫陽花、、、、、花がまん丸い形,、

お多福の丸い顔、ほっぺに似ているのが、名前の由来

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小雨、時に激しい雨、、、、

ず~と自宅で、読書とTV(録画してあった映画やサスペンスドラマ、k、、、)

夕食は鶏手羽元料理

手羽元を醤油、砂糖、味醂に絡めて、フライパンに並べて、お酒を少々、、

蓋して、中火で5分間、

裏返して、さらに5分間、、、、

小さな火でさらに加熱、、、、もう中まで火が通ったかな?

ポテトサラダと茄子焼を添える。

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猫ちゃん、、、食事の時だけやってくる。

 

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2025年6月10日 (火)

大好きなネコマンマ

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オカトラノオの花

梅雨に入り、終日 雨

庭のオカトラノオがたくさん咲いて美しい!

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お昼ご飯、、、何食べようか?

もっとも簡単なのは、、、、

ネコマンマ

ネギを数本採ってきて、、、

刻んで、花カツオを混ぜて、醤油をかけて出来上がり!

茹でシラスがあれば、それも加えて、、、

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暖かいご飯に載せて、、、、最高に美味しい!

学生の時、生協がスト、、、

学生食堂が半年間、閉鎖、、、、ということが起きた。

大学は、山の上にあって、近くに食事が出来るところは無し。

これには困った。

僕は自炊生活だったので、毎日お弁当を作って、大学へ行くことになった。

お弁当は、お弁当箱にご飯を詰めて、ご飯の上に花カツオと刻みネギに醤油をかけたのをたっぷり載せたの、、、

ご飯と花カツオ、ネギ、醤油がなじんで、とても美味しい!

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冷ご飯に、暖かい味噌汁をかけたのも、ネコマンマトと言うそうですが、僕にとってのネコマンマは花カツオとネギ、醤油をご飯にトッピングしたの、、、。

夕食はホッケの干物の焼いたの!

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猫たちは、花カツオが大好きみたい。

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2025年6月 9日 (月)

白ーピンクのバラの花

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庭のバラ、、、たくさんの蕾が膨らんだ、、、と思ってたら、

今日は咲いたよ!

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白とピンク色、、、美しいね。

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東海地方も梅雨入り

今日は午後3時頃から降り始めて、明日も終日 雨との予報

午前中ならと、いつもより早く、妻と8時からタンク山を登り始めた。

数か月ぶりの出会った人、、、

ウオーキングの時間を早くしたと、、、、

道理で、出会わないはず、、、

ステージ3の腎臓癌の手術を受けたと聞いてたので、元気な姿を見て安心!

梅雨空、、、遠い山々は曇って見えず、、、

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二番茶が伸びてきた。

収穫は何時ごろかな?

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夕食はジャガイモのカテージパイ

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小皿に小分けして、、、大好きなジャガイモ料理

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メイ、、長々とソファーの上で、、、

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2025年6月 8日 (日)

ジャガイモのお好み焼き風

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ホタルブクロがたくさん咲いたよ。

今日から梅雨入り、、、

時々、雨降り、、、、

昨日、ジャガイモを収穫して、正解だった。

掘る時に、誤って傷つけてしまったジャガイモ、、、早く食べてしまわなきゃ、、、

ジャガイモをよく洗って、適当に切って、ミキサーで粉砕、ぐちゃぐちゃに、、

生卵、小麦粉、お出汁粉、塩、、を加えて、良く練って、、、

油をしいたフライパンに流し込み、、、

上に刻ネギ、花カツオをトッピングして、、、

下側が良く焼けたら裏返しにして、、、、両面を小麦色に焼いて出来上がり!

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ジャガイモのお好み焼き風、、、

いろいろアレンジできそうだ!

お好みで、醤油をかけたり、マヨネーズ、お好みソースなどなど、、、

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ジャガイモ、油揚げ、豆腐の味噌汁

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主菜は、カマスの干物の焼いたの、、、、これは最高

大きくて、脂も乗ってる。

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メイの大欠伸

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2025年6月 7日 (土)

ジャガイモの収穫

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アマリリスの花

明日から曇りか梅雨の雨予報、、、

では、待ったなし!

朝から娘と畑でジャガイモの収穫

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これはメークイン  どれもこれも大きいよ!

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男爵も程よく大きいのばかり、、

これ以上大きいのは、中に空洞ができやすい。

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小さなコロコロ、、、、

このままよく洗って、煮っころがしが美味しい!

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コンテナに入れて、軽トラに載せて自宅に運ぶ。

種芋はそれぞれ3kg 合計6kgの種芋から、こんなにたくさんのジャガイモを収穫

年末を過ぎると芽が出てくるので、年内に食べ尽くさねばならない。

お米も高値なので、毎日ジャガイモを主食にしようかな、、、

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畑の茄子も初めて収穫

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夕食は、ローストビーフ

アメリカンビーフの赤身ブロック

しっかり塩胡椒して、フライパンで焼いて、、、、

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ローストビーフ、茄子焼、ジャガイモ、、

ジャガイモは電子レンジで火を通し、皮を剥いて、適当な大きさに切って、塩振って、

小麦粉まぶして、フライパンで油で小麦色になるまで焼く、、、

茄子焼とローストビーフは、生姜醤油で頂いた。

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猫ちゃん、、、庭に何かが居るのかな?

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2025年6月 6日 (金)

梅の収穫

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ムラサキシキブの花

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秋の紫色の実が美しいが、初夏に咲く花も趣があって美しい。

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今朝は庭の梅の収穫。

娘が脚立に登って、枝にくっついてる実を採る。

手が届かない枝は、ゆすったり、たたいたりして実を落とす。

妻と僕が地面に落ちた実を拾う。

こんなにたくさんの実、、種類は加賀白梅

今年は大豊作

30kgも採れました。

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梅干、梅シロップ、、、我が家だけでは処理しきれない。

ご近所や、妻や娘の知り合いに電話して、、、、、

何とか30kgの行き先が決まりました。

今日は焼津の福一さんへ、、、

大きな真鯖、、超大きなカマスを買いました。

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カマスは開いて、干物に、、、、

鯖は片身をしめ鯖に、、、

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そして、夕食の煮つけに

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新じゃがいも小さいのの煮っころがし。

美味しいね。

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そして、今日はスーパーで買ったカルホルニア米のご飯

とても美味しいです。

今度、お寿司の酢飯に使ってみよう。

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猫ちゃん、、、今日も良く寝て、よく食べて、、、

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2025年6月 5日 (木)

ラッキョウの収穫

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トラノオの花

虎の尾っぽ、、、ふさわしい名前ですね。

今日は30℃以上の真夏日、、、

でも、湿度が低くいため、さらっとして気持ちが良い。

午前中は、畑にサツマイモ(紅はるか)の苗50本を植えて、ラッキョウの収穫

泥だらけなので、幾度も、幾度も水で洗い、

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包丁で、根を切って、形を整え、、、、

ああ、大変な作業でした。

全部で2kg少々

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スーパーで買ってきたお多福のらっきょう酢

らっきょう1kgに対して、らっきょう酢1パック

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これだけあれば、一年間十分!

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夕食は、鶏腿肉の照り焼き 

新ジャガイモのポテトサラダ

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メイ、、、長~い手

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2025年6月 4日 (水)

ジャガイモの試し堀り

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庭のガクアジサイ

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昨日は強い雨、、、今日は雲は多いが、時々晴れ間

ガクアジサイが美しい!

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午前中に妻とタンク山に登ったが、雲が多くて、富士山はもちろんのこと、

安倍奥や南アルプス深南部の高い山々は全く見えず、、、

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でも、駿河湾と伊豆半島の山々は美しい!

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山の麓の山羊さん達

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もっとも大きな長老山羊(雌山羊だが、、) 貫禄ですね。

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午後に畑へ行って、ジャガイモの試し堀り

うん、上出来、上出来、、、週末まで晴天が続くので、週末にジャガイモの収穫予

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電子レンジで火を通し、オーブントースターで加熱して、、、

バター、蜂蜜で味わいました。

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夕食の主菜は鶏の手羽先のソテイー スナックエンドウとベビートウモロコシの茹でたの、、

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黒猫メイ、、、も貫禄十分

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2025年6月 3日 (火)

雨の日は、、、、

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ムラサキツユクサ

梅雨の季節にふさわしい花、、、、

時々、ナメクジに花を食べられるが、これは大丈夫!

今日は終日雨、、、時には強く、、、、

こんな日は、本を読むか、録画してあるTVドラマや映画を見るか、、、

古本屋へ行って、楽しそうな本を探すか、、、

楽しい本に出合えたら、アマゾンでその著者の本を買いあさる。

最近、はまってるのが小杉健治氏の小説

弁護士や検事が主人公の法廷もの

小杉氏の本はほとんど読みつくしたよ。

これまで読んだサスペンス小説

堂場瞬一、佐野敏、横山秀夫、麻見和史、柚木麻子、乃南アサ、、、そして今は小杉健治

本棚がいっぱいになって、入りきれない。

ぼつぼつ、古本としてブックオフへ持っていこう。

殆んどは、映画化されてTVで放映されてるのも多い。

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夕食は、、、

薄塩のサーモンの焼いたの、、、

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豚汁、、、

ジャガイモ、タマネギ、大根、人参、油揚げ、豚肉、ネギ

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白菜を薄く刻んで、塩振って、良く絞って、、、

生姜、ネギ、青紫蘇、花カツオを載せて、お醤油をかけて

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ノンとメイ 

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2025年6月 2日 (月)

可愛いバラの花

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ピンクのバラ

少々ピンボケだが、可愛く撮れたよ。

たくさんの花も綺麗だが、一個の花も可愛い!

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明日は雨、、予報なので、今日は妻とタンク山へ

上から降りてくる人、、、

今日は全然見えませ~んよ。

空は曇り、雲も厚く、、、

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もちろん、富士山はまったく見えません。

でも、茶畑はますます緑が濃くなって、次は二番茶

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伊豆半島は見えないし。駿河湾も見えない。

妻は足が痛そう、、、でも登りは大丈夫、、下り坂をゆっくり慎重に、、、

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夕食は、豚ロース肉のソテイー、、、とても美味しい!

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猫ちゃん、、、お腹を撫ぜてやると気持ちよさそう、、、

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2025年6月 1日 (日)

ガクアジサイの花

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庭のガクアジサイ

山に咲くヤマアジサイは、花は小さいけどガクアジサイに似てる。

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これはオーソドックスな紫陽花、、

今日から6月、、、

梅雨に入ったようで晴れ間が続く

梅雨が明ける7月頃まで紫陽花は楽しませてくれる。

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今日は教会のフリーマーケット

今回は、僕は何も作らず、、、妻のお手伝い

妻が 散らし寿司、パウンドケーキ、エプロンなどなど

散らし寿司は、干し椎茸、人参の煮たのを混ぜて、上に錦糸卵と青紫蘇をトッピングしただけ、

1パック 100円

レーズンの入ったパウンドケーキは1個 100円

すぐに売り切れ

たくさん食べて、お腹がいっぱい!

夕食は簡単に!

鯵の干物の焼いたの

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猫ちゃん ここで寝てても、僕が勝手口のドアを開けて、外に出ると、

必ずやってきて、ドアを開けて外に出てくる。

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