シモツケの花
たくさん群生して咲いてると、美しい。
午後は、タンク山へ、、、
気温30℃を越える真夏日
でも、日陰の山道は、風の通り道、、、涼しいよ。
２０００ｍの山伏が、薄く見える。
でも、富士山は残念ながら見えない。
午前中はサツマイモの蔓を植えた畑の草引き、、、
暑い日が続いたためか、せっかく植えた苗が枯れて消えてしまったのも、、、
再び苗屋さんに行って、紅はるかの苗を２０本買って、まだ植えてない畝に植えて、、
枯れて消えてしまったところにも追加で植えた。
１週間以上、３０℃以上の真夏日が続くので、苗を植えたところに水をやった。
全部で７０本の苗を植えたので、一つの苗から３個づつ大きなサツマイモが収穫出来れば、、、、
２１０個のサツマイモが収穫できることになる。
甘いかな、、？
夕食は、ホッケの干物とカマスの干物の焼いたの、、、
畑のキュウリと青紫蘇の酢もの
塩振って揉んで、砂糖と食酢
一日中、、、ず～と寝て、、、、幸せな猫
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いろんな紫陽花が咲き、楽しませてくれる。
墨田の花火、、、、ちょっと変わった名前の紫陽花
今日は、暑くて30℃を越えた。
まだ、風が少しあったので、外を歩けば気持ちが良かった。
週間天気予報では、ず～と晴れ、、、３０℃を越える真夏日
梅雨はどこへ行ったのか？
今日は、父の日
LAのYUKO KITCHENの悠子さんからのプレゼント
モッタイナイビーフのステーキ肉 ５００ｇ
すっごい霜降り牛肉
長男から頂いた完熟メロン、、、久々の赤ワイン
デーンと大皿にビーフステーキ
柔らかくて、お箸で食べられるほど、、、YUKOさん ありがとう 美味しかったよ。
メイ、、まん丸お目目
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今日も朝から厚い雨雲、、午後から雨
雨が降って来ないうちにタンク山へ、、
いつも出会う人たちに出会うと嬉しくなる。
晴れた日よりも、曇り空で見る紫陽花
淡い透過光で見る紫陽花の花びら、、、もまた美しい。
タンク山の頂上、、、暑い雲により山の展望は無い。
高い遠くの山々は殆んど見えない
明日は雨だが、月曜日以後はず～と晴れマーク
３０℃以上の真夏日の暑い日が続きそう、、、梅雨はどこに？
夕食は、、、
畑のキャベツがたくさん採れるので、、、
ロールキャベツ
カマスの干物の焼いたの、、、卵も干物に、、
ナメコの味噌汁
メイ、、穴倉からこんにちは！
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へメロカリスが咲いた。
ヘメロカリスの仲間、野生種の野萱草（ノカンゾウ）や藪萱草（ヤブカンゾウ）は朱色の百合のような花
園芸種のヘメロカリスは白、黄色、赤、紫、、、いろんな色があり、秋まで次々と咲いて、楽しめる。
早朝に開花して、夕には萎む。
次々と蕾が出来て、毎日新しい花が咲く。
娘の所属してる「葉梨の郷朝市」でトウモロコシの販売が始まった。
会員の方、、数反ほどの広い畑に、トウモロコシを栽培
毎金曜日には、大サービスの販売
５本１０００円＋１本おまけ
朝、８時の開店と同時に買いに行った。
早朝収穫のトウモロコシ、、、、
買って帰り、即茹でた。
新鮮で甘さが濃厚！
子供の頃、トウモロコシはナンバと呼んでたな～
炭火で焼いて、醤油をかけて、、、
今のように、茹でて食べることはなかった。
きっと、今のトウモロコシにような甘みが少なかったのだろう。
今日は忙しかったよ。
妻と一週間分の食材の買い物
赤紫蘇を買ってきて、塩で揉んで、水が揚がった梅に入れて、、、
３年味噌を桶から出して、、、
全て妻のお手伝い
新ジャガイモがたくさん
おでんで新ジャガイモを食べたかった！
ジャガイモ、大根、黒はんぺん、厚揚げ、コンニャク、さつま揚げ、牛筋、茹で卵
一通り、一個ずつお皿にとって、お汁をたっぷり
明日の朝、お昼、、、もおでん
メイ、、、椅子に長々とくつろいでいる。
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ギボウシには、いろんな種類があり、咲く時期も初夏から秋まで、、、
ギボウシは葉も美しく、庭のグランドカバーにも適している。
2日続いて梅雨の雨、、、
今日は晴れたので久々にタンク山へ、、、
でも、
空は曇り空、、、
富士山はまったく見えず、、、
茶畑は二番茶が伸びて、月末には収穫だね。
雨で歩けない日が多いと、座って本を読んだり、TVを見てることが多い
足が弱ってくるのを実感する。
夕食は、カラスカレイの煮付
脂も乗ってて、とても美味しい！
畑の茄子、二三日ごとに数本づつ収穫
出汁で煮びたしに、、、
ノンとメイ、、、二匹揃って、、、
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梅雨に入り、2日続きで雨、、、、
でも、明日から2～3日は晴れ予報
紫陽花が最も美しい季節。
お多福紫陽花、、、、、花がまん丸い形,、
お多福の丸い顔、ほっぺに似ているのが、名前の由来
小雨、時に激しい雨、、、、
ず～と自宅で、読書とTV（録画してあった映画やサスペンスドラマ、ｋ、、、）
夕食は鶏手羽元料理
手羽元を醤油、砂糖、味醂に絡めて、フライパンに並べて、お酒を少々、、
蓋して、中火で５分間、
裏返して、さらに５分間、、、、
小さな火でさらに加熱、、、、もう中まで火が通ったかな？
ポテトサラダと茄子焼を添える。
猫ちゃん、、、食事の時だけやってくる。
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オカトラノオの花
梅雨に入り、終日 雨
庭のオカトラノオがたくさん咲いて美しい！
お昼ご飯、、、何食べようか？
もっとも簡単なのは、、、、
ネコマンマ
ネギを数本採ってきて、、、
刻んで、花カツオを混ぜて、醤油をかけて出来上がり！
茹でシラスがあれば、それも加えて、、、
暖かいご飯に載せて、、、、最高に美味しい！
学生の時、生協がスト、、、
学生食堂が半年間、閉鎖、、、、ということが起きた。
大学は、山の上にあって、近くに食事が出来るところは無し。
これには困った。
僕は自炊生活だったので、毎日お弁当を作って、大学へ行くことになった。
お弁当は、お弁当箱にご飯を詰めて、ご飯の上に花カツオと刻みネギに醤油をかけたのをたっぷり載せたの、、、
ご飯と花カツオ、ネギ、醤油がなじんで、とても美味しい！
冷ご飯に、暖かい味噌汁をかけたのも、ネコマンマトと言うそうですが、僕にとってのネコマンマは花カツオとネギ、醤油をご飯にトッピングしたの、、、。
夕食はホッケの干物の焼いたの！
猫たちは、花カツオが大好きみたい。
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庭のバラ、、、たくさんの蕾が膨らんだ、、、と思ってたら、
今日は咲いたよ！
白とピンク色、、、美しいね。
東海地方も梅雨入り
今日は午後3時頃から降り始めて、明日も終日 雨との予報
午前中ならと、いつもより早く、妻と８時からタンク山を登り始めた。
数か月ぶりの出会った人、、、
ウオーキングの時間を早くしたと、、、、
道理で、出会わないはず、、、
ステージ３の腎臓癌の手術を受けたと聞いてたので、元気な姿を見て安心！
梅雨空、、、遠い山々は曇って見えず、、、
二番茶が伸びてきた。
収穫は何時ごろかな？
夕食はジャガイモのカテージパイ
小皿に小分けして、、、大好きなジャガイモ料理
メイ、、長々とソファーの上で、、、
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ホタルブクロがたくさん咲いたよ。
今日から梅雨入り、、、
時々、雨降り、、、、
昨日、ジャガイモを収穫して、正解だった。
掘る時に、誤って傷つけてしまったジャガイモ、、、早く食べてしまわなきゃ、、、
ジャガイモをよく洗って、適当に切って、ミキサーで粉砕、ぐちゃぐちゃに、、
生卵、小麦粉、お出汁粉、塩、、を加えて、良く練って、、、
油をしいたフライパンに流し込み、、、
上に刻ネギ、花カツオをトッピングして、、、
下側が良く焼けたら裏返しにして、、、、両面を小麦色に焼いて出来上がり！
ジャガイモのお好み焼き風、、、
いろいろアレンジできそうだ！
お好みで、醤油をかけたり、マヨネーズ、お好みソースなどなど、、、
ジャガイモ、油揚げ、豆腐の味噌汁
主菜は、カマスの干物の焼いたの、、、、これは最高
大きくて、脂も乗ってる。
メイの大欠伸
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アマリリスの花
明日から曇りか梅雨の雨予報、、、
では、待ったなし！
朝から娘と畑でジャガイモの収穫
これはメークイン どれもこれも大きいよ！
男爵も程よく大きいのばかり、、
これ以上大きいのは、中に空洞ができやすい。
小さなコロコロ、、、、
このままよく洗って、煮っころがしが美味しい！
コンテナに入れて、軽トラに載せて自宅に運ぶ。
種芋はそれぞれ３ｋｇ 合計６ｋｇの種芋から、こんなにたくさんのジャガイモを収穫
年末を過ぎると芽が出てくるので、年内に食べ尽くさねばならない。
お米も高値なので、毎日ジャガイモを主食にしようかな、、、
畑の茄子も初めて収穫
夕食は、ローストビーフ
アメリカンビーフの赤身ブロック
しっかり塩胡椒して、フライパンで焼いて、、、、
ローストビーフ、茄子焼、ジャガイモ、、
ジャガイモは電子レンジで火を通し、皮を剥いて、適当な大きさに切って、塩振って、
小麦粉まぶして、フライパンで油で小麦色になるまで焼く、、、
茄子焼とローストビーフは、生姜醤油で頂いた。
猫ちゃん、、、庭に何かが居るのかな？
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ムラサキシキブの花
秋の紫色の実が美しいが、初夏に咲く花も趣があって美しい。
今朝は庭の梅の収穫。
娘が脚立に登って、枝にくっついてる実を採る。
手が届かない枝は、ゆすったり、たたいたりして実を落とす。
妻と僕が地面に落ちた実を拾う。
こんなにたくさんの実、、種類は加賀白梅
今年は大豊作
３０ｋｇも採れました。
梅干、梅シロップ、、、我が家だけでは処理しきれない。
ご近所や、妻や娘の知り合いに電話して、、、、、
何とか３０ｋｇの行き先が決まりました。
今日は焼津の福一さんへ、、、
大きな真鯖、、超大きなカマスを買いました。
カマスは開いて、干物に、、、、
鯖は片身をしめ鯖に、、、
そして、夕食の煮つけに
新じゃがいも小さいのの煮っころがし。
美味しいね。
そして、今日はスーパーで買ったカルホルニア米のご飯
とても美味しいです。
今度、お寿司の酢飯に使ってみよう。
猫ちゃん、、、今日も良く寝て、よく食べて、、、
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トラノオの花
虎の尾っぽ、、、ふさわしい名前ですね。
今日は３０℃以上の真夏日、、、
でも、湿度が低くいため、さらっとして気持ちが良い。
午前中は、畑にサツマイモ（紅はるか）の苗５０本を植えて、ラッキョウの収穫
泥だらけなので、幾度も、幾度も水で洗い、
包丁で、根を切って、形を整え、、、、
ああ、大変な作業でした。
全部で２ｋｇ少々
スーパーで買ってきたお多福のらっきょう酢
らっきょう１ｋｇに対して、らっきょう酢１パック
これだけあれば、一年間十分！
夕食は、鶏腿肉の照り焼き
新ジャガイモのポテトサラダ
メイ、、、長～い手
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庭のガクアジサイ
昨日は強い雨、、、今日は雲は多いが、時々晴れ間
ガクアジサイが美しい！
午前中に妻とタンク山に登ったが、雲が多くて、富士山はもちろんのこと、
安倍奥や南アルプス深南部の高い山々は全く見えず、、、
でも、駿河湾と伊豆半島の山々は美しい！
山の麓の山羊さん達
もっとも大きな長老山羊（雌山羊だが、、） 貫禄ですね。
午後に畑へ行って、ジャガイモの試し堀り
うん、上出来、上出来、、、週末まで晴天が続くので、週末にジャガイモの収穫予定
電子レンジで火を通し、オーブントースターで加熱して、、、
バター、蜂蜜で味わいました。
夕食の主菜は鶏の手羽先のソテイー スナックエンドウとベビートウモロコシの茹でたの、、、
黒猫メイ、、、も貫禄十分
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ムラサキツユクサ
梅雨の季節にふさわしい花、、、、
時々、ナメクジに花を食べられるが、これは大丈夫！
今日は終日雨、、、時には強く、、、、
こんな日は、本を読むか、録画してあるTVドラマや映画を見るか、、、
古本屋へ行って、楽しそうな本を探すか、、、
楽しい本に出合えたら、アマゾンでその著者の本を買いあさる。
最近、はまってるのが小杉健治氏の小説
弁護士や検事が主人公の法廷もの
小杉氏の本はほとんど読みつくしたよ。
これまで読んだサスペンス小説
堂場瞬一、佐野敏、横山秀夫、麻見和史、柚木麻子、乃南アサ、、、そして今は小杉健治
本棚がいっぱいになって、入りきれない。
ぼつぼつ、古本としてブックオフへ持っていこう。
殆んどは、映画化されてTVで放映されてるのも多い。
夕食は、、、
薄塩のサーモンの焼いたの、、、
豚汁、、、
ジャガイモ、タマネギ、大根、人参、油揚げ、豚肉、ネギ
白菜を薄く刻んで、塩振って、良く絞って、、、
生姜、ネギ、青紫蘇、花カツオを載せて、お醤油をかけて
ノンとメイ
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ピンクのバラ
少々ピンボケだが、可愛く撮れたよ。
たくさんの花も綺麗だが、一個の花も可愛い！
明日は雨、、予報なので、今日は妻とタンク山へ
上から降りてくる人、、、
今日は全然見えませ～んよ。
空は曇り、雲も厚く、、、
もちろん、富士山はまったく見えません。
でも、茶畑はますます緑が濃くなって、次は二番茶
伊豆半島は見えないし。駿河湾も見えない。
妻は足が痛そう、、、でも登りは大丈夫、、下り坂をゆっくり慎重に、、、
夕食は、豚ロース肉のソテイー、、、とても美味しい！
猫ちゃん、、、お腹を撫ぜてやると気持ちよさそう、、、
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庭のガクアジサイ
山に咲くヤマアジサイは、花は小さいけどガクアジサイに似てる。
これはオーソドックスな紫陽花、、
今日から6月、、、
梅雨に入ったようで晴れ間が続く
梅雨が明ける７月頃まで紫陽花は楽しませてくれる。
今日は教会のフリーマーケット
今回は、僕は何も作らず、、、妻のお手伝い
妻が 散らし寿司、パウンドケーキ、エプロンなどなど
散らし寿司は、干し椎茸、人参の煮たのを混ぜて、上に錦糸卵と青紫蘇をトッピングしただけ、
１パック １００円
レーズンの入ったパウンドケーキは１個 １００円
すぐに売り切れ
たくさん食べて、お腹がいっぱい！
夕食は簡単に！
鯵の干物の焼いたの
猫ちゃん ここで寝てても、僕が勝手口のドアを開けて、外に出ると、
必ずやってきて、ドアを開けて外に出てくる。
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