暑い真夏日はお寿司を食べよう!
西洋人参木が咲き始めた。
名前を見ても、花のイメージがわかない、、、変な名前
今日も猛暑の真夏日
朝、8時過ぎにタンク山へ
今日も霞んで遠くの高い山々は見えない。
二番茶の収穫、、今日もやってるよ。
今日の夕食はお寿司
まず、出汁巻き卵を焼いて、、、
(卵 6個、 塩、砂糖、お出汁、味醂、酒、水)
冷凍してた真鯖の酢〆、、、
鯖が不漁なので、高価な貴重品
福一さんで、大きな真鯖を見つけたら、迷わず買って、しめ鯖にして冷凍保存している。
握り寿司用に薄く切って、、、
お寿司の出来上がり!
キュウリと卵焼きの巻き寿司も、、、
これで2合の寿司飯 3人前
ちょっと拗ねたようなノン
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