ナベショーのシニアーライフP80

ホタルブクロがたくさん咲いたよ。

今日から梅雨入り、、、

時々、雨降り、、、、

昨日、ジャガイモを収穫して、正解だった。

掘る時に、誤って傷つけてしまったジャガイモ、、、早く食べてしまわなきゃ、、、

ジャガイモをよく洗って、適当に切って、ミキサーで粉砕、ぐちゃぐちゃに、、

生卵、小麦粉、お出汁粉、塩、、を加えて、良く練って、、、

油をしいたフライパンに流し込み、、、

上に刻ネギ、花カツオをトッピングして、、、

下側が良く焼けたら裏返しにして、、、、両面を小麦色に焼いて出来上がり！

ジャガイモのお好み焼き風、、、

いろいろアレンジできそうだ！

お好みで、醤油をかけたり、マヨネーズ、お好みソースなどなど、、、

ジャガイモ、油揚げ、豆腐の味噌汁

主菜は、カマスの干物の焼いたの、、、、これは最高

大きくて、脂も乗ってる。

メイの大欠伸

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