ナベショーのシニアーライフP80

ルリマツリの花が咲き始めた。

ず～と雨が降らなかったが、昨夜はすこしパラパラと降ったみたい。

朝、妻と7時過ぎからタンク山へ

今日は、風がなく、蒸し暑い。

いつも出会うウオーキング仲間と声を交わしながら、、、

庭のスモモ、、、たくさん生って、熟しすぎて落下していく。

とても食べきれない。

２ｋｇほど採って、、、

皮ごと切って、種を除き、砂糖を１、５kｇ加えて、ことこと加熱

レモン果汁も１個分加えて、、、、

煮詰めて行き、スモモジャムの出来上がり。

２５０ｇづつガラス瓶に入れて、加熱消毒した。

冬に作った甘夏のマーマレードが、ぼつぼつ無くなりそう、、、

来春までは、スモモジャムをヨーグルトに、、、

畑のトーモロコシ

夕方、６本ほど収穫、、

茹でて、すぐに食べ尽くす。

包丁で実を削いで、青紫蘇を刻んで加え、てんぷら粉を混ぜて、水を加えて、よく練って、、、

フライパンで両面を焼いて、、

上から塩をぱっぱと振る。

なかなか美味しい、、、、我が家の定番料理になりそうだ！

茹でシラスなどを加えると、さらに美味しくなる。

畑のキュウリをたくさん収穫

薄く切って、青紫蘇を加えて、塩振って、しっかり揉んで、水を切り、

ワカメ、砂糖、食酢を加えて、、キュウリ揉み

主菜は、、、、

鶏の手羽元、ジャガイモ、南瓜、茄子、油揚げの煮物

出汁をしっかり効かせて、、

メイ、、穴倉から、こんにちは

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