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2025年7月27日 (日)

生姜の佃煮

ただいま、蜂蜜の発売中、、、娘のブログにて

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今朝も早朝、タンク山へ

風が無いので暑い。

富士山は、頂上付近のみ、、

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2000mの山伏も、、、

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茶畑が黄緑色

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すっかり新芽が伸びて、まもなく夏茶の収穫かな、、、?

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新生姜がスーパーに出てる。

薄く切って、、

フライパンで酒、醤油、味醂、砂糖を入れて、

コトコトと煮詰めて、、、

時々、味見して、醤油や砂糖を追加して、、、

煮汁が無くなったら、、、終了

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新生姜の佃煮  美味しいご飯の友

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真ホッケの干物の焼いたの、、、

脂が乗ってるので美味しい!

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南瓜と茄子の煮物 

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ノン、、ソファーの上は特等席

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ご注文の詳細は娘のブログ7月16日の娘のブログ「みつばち農園里山日記」をご覧ください。

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