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ニラの花
秋になり、ニラの花が咲き始めた。
野性で育つニラが、あちこちの草むらで白い花を咲かせている。
セセリチョウなど、蝶が吸蜜に訪れる。
昨日の４０℃近くの猛暑の翌朝、
今朝も暑いよ。
朝７時にタンク山へ、、、、霞で遠くの山は殆んど見えない。
駿河湾も伊豆半島も、藤枝市内も、、、、
暑さのためか、年齢のせいか、急坂を登るのに、す～す～は～は～、、、息が荒くなる。
大丈夫？、、、と妻が心配するが、脈は規則正しく打ってる。
脈は飛んで無いので、心房細動の心配することは無いと思うが、、、
夕食は、福一さんの厚切りサーモンのムニエル
メイ、、明け方になると、お腹がすくのか寝室に入ってくる。
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8月末にもなっても連日３５℃を越える猛暑、、、
気温を除けば、野に咲く花はすでに秋、、、
水田のあぜ道に咲く野鶏頭、、、、
さて、今年の彼岸花は何時ごろ咲き始めるのだろうか？
気温が下がれば花茎が伸びてくる、、、、
となると、彼岸花の開花は、すっごく遅れるのではなかろうか、、、
今朝も７時過ぎにタンク山へ、、、、
本来ならば、正面に富士山が見えるのだが、霞んで全く見えないよ。
日中は、40℃近くの猛烈な暑さ、、、
ものぐさだが、エアコンの効いた涼しいリビングでTVのお守り、、、
夕食はコテージパイ
つまりは、コロッケの中身にとろけるチーズをトッピングして、オーブンで焼いたの、、、
小皿に小分けして
ジャガイモ料理 大好き！
メイ、、今日も暑さに負けず、、
涼しい部屋にいるから、、、
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薄ピンクの百日紅
まだまだ咲き続ける百日紅
朝7時にタンク山へ、、、
今日も富士山はまったく見えない。
空気が澄んでる時は、正面に富士山が見えるのだが、、、
今日は藤枝市立病院眼科へ、、、
３か月ごとに、黄斑浮腫、、網膜中心静脈閉塞症の検査
５月に左目の眼球に注射したが、少ししか改善されていない。
左目で縦の直線を見ると、一部が少しねくねと曲がって見える。
３か月後に検査して、再度眼球に注射することになった。
ほっておくと、進行して失明することもあるそうです。
夕食は、豚ロース肉の生姜焼き風ソテイー
豚肉は、やはり脂肪のあるロース肉が美味しい。
今年の新米
キラキラ光って、とても美味しい。
メイ、、良く食べて、よく眠る、、、
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ルリマツリ
暑い日が続くけど、ルリマツリが健気に咲き続ける。
今朝も暑かったが、すこし風が吹き、涼しさ感じられた。
タンク山の頂上からの展望、、、今朝も霞んで遠くの山々はほとんど霞んでる。
スーパーには大生姜の新物が売られている。
紅生姜も漬けた。
薄く切って、、、、
醤油、砂糖、酒を加えて、煮汁が無くなるまで煮詰めて、、、
新生姜の佃煮
娘の朝市に出た今年の新米を買って、、、
早速炊いて、新生姜の佃煮で新米を味わう。
やはり、新米、、、美味しいです。
夕食は、八宝菜
ノン、、幸せな猫
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昨日は日曜日なので、ブログをお休みしました。
今朝は、すでに朝6時で気温は３０℃、、、暑くて蒸し蒸し、、、
庭のデユランタタカラズカの花が美しい！
今朝のタンク山、、、蒸し暑くて、風もなし、、、
でも、こんな日でも、いつものメンバーと顔を合わす。
みんな年を取ってると言えど７０歳前半、、、、僕よりもはるかに足が速い。
坂道なのに、走っている人もいる。
頂上からの展望は、、、最悪
ほとんど見えない。
山に広がるお茶畑、、、
４月の一番茶を収穫した後、６月頃に刈り払い、、、夏茶が伸びてるけど、伸び放題、、
こんなに暑くては収穫作業が出来ないようです。
昔なら、夏茶を収穫した後、１０月頃に秋番茶
でも、お茶農家も老齢化、後継ぎもいないし、この猛暑では作業も出来ず、、、
この先、どうなるのかな？
お米農家も、、、、お年寄りばかり、、
償却の終わった機械が使えるうちは良いけど、だんだん機械の故障も多くなり、
修理すれば、赤字になる。
少々のお米の価格が上がっても、赤字分をカバーできない。
お茶も、お米も、暗いね～、、、
夕食は妻が得意のカレーライス
メイ、、暑さのため、食べる量が少し減った。
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クサキの花
山道に良い香りが漂う。
今朝のタンク山
久々の富士山、、、、
冬のようにすっきりではないが、やはり富士山が見えるのはうれしいものだ。
南アルプス深南部の２５００ｍ級の山々もすっきりと！
駿河湾も朝日に照らされて輝いている。
毎日、高血圧の薬を服用してるが、30℃以上の猛暑の中、、
薬を飲まなくても、血圧は１２０前後、、、
この状態で薬によって血圧がさらに低下したら、低血圧によってふらついたり、貧血状態になりそう、、、
それによって、ふらついて転倒し、頭を打ったり、骨折するリスクの方が高くなる。
暑い真夏の高血圧の服用は考え物だな～
夕食は、アメリカンビーフのステーキ
焼いた後、刺身包丁で薄く切らないと、硬くて食べにくい。
ポテトサラダ
茄子と南瓜を焼いたの、、、
居間のソファーの上は、猫たちのベット
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西洋人参木 変わった名前の花木
猛暑の中でも、健気に咲き続けてる。
今朝も風が無くて、蒸し暑い
7時にタンク山へ登ったが、霞がかかって富士山は見えない。
今日は、録画してた映画「杉原千畝」（唐沢寿明、小雪 主演）を見る。
先日、福一さんで、最近では珍しい大きなスルメイカを見つけて買った。
夕食には烏賊のリング揚げ、
一緒にゴウヤ、南瓜もフライも、、、
久々の揚げ物、、、、美味しかった。
スルメイカのお腹とご飯の炒め物
ノンは爆睡！
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さるすべり（百日紅）の花
猛暑の夏、、、、ず～と咲き続ける百日紅
今年の猛暑は異常ですね。
来年以降も続くのでしょうか？
今朝は5時から娘の蜜蜂の内検を手伝う。
５時から８時過ぎまで、涼しいうちの３時間の作業、、、、半分くらいしか出来ないが、残りはまた後日に、、、
この気温で１０時ごろまで作業したら、熱中症になってしまうよ。
帰宅してから、タンク山へウオーキングに、、、
内検だけでは、座っての作業なので、ほとんど歩数が稼げない。
空は晴れてるのに、地平線や山際は霞んでて、遠くの山々は見えない。
もちろん、富士山も、、、、
帰宅してからは、録画してあったTV映画 「ラーゲリより愛をこめて」を見る。
感動、感動、涙、涙、、、
以前、舞鶴の引揚者記念館を見学した。
捕虜になった日本兵達のシベリアの収容所での厳しい生活、、、を思い起こした。
先日、福一さんで買った新鮮な胡麻鯖、、、
半分は酢で〆て、しめ鯖に、、、、
冷凍して、後日お寿司に、、、
残り半分は塩焼きにして、、、、
炊き込みご飯にしました。
人参、牛蒡、エノキ茸、焼き鯖
炊きあがったら、取り出して、骨を取り除いて、身をほぐし、、、
ご飯に混ぜて、、、
ナメコ汁
子供の頃、御馳走と言えば、若狭の焼き鯖を入れた炊き込みご飯
食べ盛りの子供たち、、、お茶碗に５杯くらい食べた。
メイ、、お腹空いたよ！
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庭の野萱草（ノカンゾウ） たくさん咲きました。
今日は特に暑かった。
外に出るのが億劫に、、、、
タンク山 風が無くて蒸し暑い。
しかし、エアコンの効いた涼しい屋内でず～と過ごすのも、どうかな～
TVの番組の録画を予約して、新聞を読み、TVを見て、本を読み、美味しい料理を作り、、、
一日が終わる。
福一さんで買った大きな脂の乗ったマイワシの煮付
ジャガイモ、南瓜、茄子、油揚げの煮物
ジャガイモのチップス
電子レンジでチンしたジャガイモ 塩振って、小麦粉をまぶして油で炒って小麦色に、、、
猫ちゃんも、冷房の効いた部屋から動けない。
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夾竹桃の花
今日も、とても暑かった。
空は晴れてても、山際は雲で覆われて、展望は良くない。
風もなく、ムッとする熱気
麓の山羊小屋、、、、小山羊が二匹、小屋から抜け出して、道路で遊んでる。
山から帰って、焼津の福一さんへ
生のカツオの切り身 を買った。
お刺身にしようか、、と切り身にしてから、、、
醤油を絡めて、小麦粉まぶして、フライパンで油で焼いた。
ネギや青紫蘇を薬味にして、、、、これもなかなか美味しい！
ジャガイモと茄子、エノキ、油揚げの煮物
ノン、、半目を開けて、熟睡、、、
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オミナエシ（女郎花）
お盆も過ぎて、少し涼しくなるかと期待したが、暑さはむしろ蒸し返し、、、
３５℃近くの猛暑、、、日中は外へでるのも億劫になる。
朝は７時過ぎにタンク山へ、、、
蒸し暑いうえに、風が全く無し、、、、
頂上からの景観もゼロ、、、、
いつものメンバーも暑い、暑い、風が無いとブツブツこぼすのが、今朝の挨拶
みんな、今朝も山に登れたことを感謝する。
今年は何とか登れても、来年はどうだろうか？
夕食は、、、肉じゃが
南瓜の煮物
メイ、、お腹がたるんでる
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夏水仙の花
地面から、突然花茎が現れて、にょきにょき伸びて花が咲く。
美しい花なので、突然現れた花に感動する。
水仙の仲間ではなく、彼岸花科の花
リコリンという猛毒のアルカロイドを含むので、間違っても口に入れないように！
昨夜は、2時頃に突然稲光と雷の音で目が覚めた。
光るのと雷の音が同時なので、落雷はすぐ近い。
外は激しい雨音、、、
メイが寝室にやってきて、ベットに上がってきて、側に寝る。
猫も雷は怖いようです。
夕食はカマスの干物のムニエル
良い塩梅の塩味、、、とても美味しい！
鶏の手羽先、ジャガイモ、南瓜のスープ
怖がり屋のメイ
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雨や曇りの、すこし気温の低い日が続いたためか、ミヤギノハギが咲き始めた。
昨夜は強い雨が降ってたが、今朝には止んだ。
でも、厚い雲に覆われて、時折俄雨、、、
午後には曇っていたが、タンク山へウオーキング
厚い雲、、、頂上に着いたら間もなく、ばらばらと大粒の雨が落ちてきた。
傘をさして、下山したが、山道が濡れて、滑りそう、、、
注意してゆっくり、ゆっくり足を運ぶ。
滑って転倒したら、手足を骨折したり、肋骨を折ったり、、、危ない危ない。
夕食は餃子、、、真ん中に炒めたモヤシを乗せるのが浜松餃子
暑いと、猫も熱中症にかかるそうだ。
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ルリマツリの花
日が昇ると急に暑くなるので、タンク山ウオーキングは、出来るだけ早く出発
風が無くて暑かったが、頂上は風が吹いて涼しい。
駿河湾の上に伊豆半島の山々
最近は、なかなか伊豆半島が見られなかったが、今朝は久しぶり！
夕食は、名古屋風鶏の手羽先
現役時代、名古屋に出張する機会が多かった。
南は四日市から亀山、、、北は岡崎、豊田、三好、、
名古屋支社のMさんと車で走り回って、、、、
夕方名古屋支社に帰ってくる。
さあ、飲みに行くぞ～と、まずは名古屋風鶏の手羽先、ビールで乾杯
あまりの美味しさに、板前さんに作り方を教えてもらった。
まず鶏の手羽先を油で素揚げ、、、
醤油と砂糖の甘いタレを両面に塗って、少し乾かして、胡麻を振りかけて出来上がり。
実際は、いろいろお店特有の秘伝があるだろうが、、、、、
ポテトサラダとキャベツを添えて、、、
メイ、眩しそう、、、！
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野萱草の花
毎朝、次々と蕾が出来て、開花する。
お昼には長男夫婦と浜松の次男家族が集まる。
昨日、焼津の福一さんやスーパーを回って、寿司ネタを購入
今朝は7時から、恒例のお寿司作り。
まずは出汁巻き卵焼き、ローストビーフを作り
魚を切って、寿司ネタを整える。
妻が８合のお米でお寿司ご飯を作って、冷ます。
鰻の蒲焼とローストビーフの握り寿司
出汁巻き卵焼きの握り寿司
トンボマグロ（ビンチョウマグロ）のハラモとアルゼンチン海老の握り寿司
南マグロの中トロ、キハダマグロの中トロ、サーモンの握り寿司
魚の半端とキュウリ、卵焼き、かに蒲鉾、青紫蘇で海鮮巻き寿司
テーブルに並べました。
９人でほとんど食べ尽くしましたよ。
デザートはイチジク、ブドウ、南瓜プリン、、、
来年もお寿司が握れると良いな！
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テッポウ百合と台湾の高砂百合を交配して開発されたのが新テッポウユリ
でも、祖先帰りして、もとのテッポウ百合と高砂百合に戻ってしまった。
この時期に、あちこちで咲いてる白い百合は、祖先帰りした高砂百合とテッポウユリ
花弁に褐色の筋があるのが高砂百合、無いのがテッポウユリ
繁殖力が旺盛、、、種が飛んで、あちこちに増えていく。
この写真のテッポウ百合は、我が家の庭に侵入したの、、、
久しぶりの晴れ、、、、
早朝、タンク山へ、、、
頂上は風が吹いて涼しい。
でも、景色はダメ、、、、霞がかかって遠くの山は見えない。
いつもの常連さん達、全員、頂上付近で出会って挨拶
夕食は、豚の生姜焼き
ゴロンゴロンのメイ
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ピンク色の夾竹桃の花
夾竹桃の枝を箸の代わりにして食事した人が中毒、、、、。
夾竹桃には猛毒が含まれているのだ。
でも、排気ガスなどに強いので、道路に植えられてるところが多い。
今日も曇り、時々俄雨、、、
明日の天気も雨、、、
明日は、傘を持って、ウオーキングしよう。
数日、歩かないと脚が鈍ってしまいそう、、、
夕食は、カマスの干物のムニエル、ポテトサラダ
今年はジャガイモをたくさん収穫、、直径2センチくらいの小さなコロコロのジャガイモも沢山ある。
毎日、少しずつ洗って、電子レンジで加熱、、
皮ごとマッシャーでぎゅ～と押さえると、簡単にマッシュポテトが出来る。
マッシュポテトで、ポテトサラダ、カテージパイ、コロッケ、、、
色々な料理で食べないと、もったいない。
ソファーの上で熟睡するノン
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アメリカノウゼンカズラの花
近くの公園、、アメリカノウゼンカズラがたくさん咲いてる
早朝、大きな雨音、、、
激しい雨が急に降りだした。
開けてた窓など、大慌てで閉めて回った。
何日ぶりの雨だろうか！
日中も、時折、急に激しい雨が降り出しては止み、その繰り返し。
枯れかけてた庭や畑の花や野菜、、、ほっと息づく。
玄関に置いてる柱サボテン、、、、
夕方、蕾が大きく膨らみ、、、、、今晩９～１０時頃には開花するよ。
数日前、４～５個の小さな蕾が出来てたけど、次々と落ちて、最後に１個が残って咲き始めた。
夜 ９時１０分 満開です。
夕食は、ジャガイモのカテージパイ
オーブンで焼けたのを、小皿に小分けして、、、
黒猫、、、可愛い顔とは言えないけど、、、可愛いね。
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昨日は、湿度も少なく、爽やかなお天気だったのに、、、
今朝は蒸し暑く、風もない。
九州では線状降水帯による大雨、、、被災にあった住宅のTV報道に心が痛む。
タンク山の頂上からの展望、、、今朝は遠くの山々が見えない。
昨日作った豆鯵の南蛮漬け
毎朝、数匹づつ、ご飯の友
夕食は、久しぶりの天婦羅
鱧とカマスの天婦羅
蓮根、サツマイモ、南瓜
季節の野菜、、、、ゴウヤ、オクラ、茄子、ツルムラサキ
それぞれをお皿に盛り付けて、、、
メイ、、、今日も良く眠りました。
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日中に咲いてるから朝顔ではないんだね。
今朝も7時にタンク山
気温は高いのだけど、湿度が低いからか、からっとして気持ちが良い。
涼しい風も吹いて、山頂は過ごしやすい。
久々の霞のない空、、、富士山がこんなに美しく見えるのは久しぶり。
南アルプス深南部の山々も、、、
駿河湾の海も美しい。
今日は買い物の日、
福一さんで、豆鯵 ポリ袋詰め放題 ５００円
小麦粉まぶして、空揚げにして、、、
タマネギスライスやニンジン、生姜、トマトなどなどをトッピングして、
甘酢を注いで、、、南蛮漬け
福一さん、、、水カマスがポリ袋詰め放題 ５００円
背開きにして、骨を取って、、、
５％ 塩水に３０分漬けて、、、
夕方まで日に干して、、、
カマスの干物が出来ました。
３枚づつラップして、冷凍庫へ、、、
焼いたり、ムニエルにしたり、天婦羅にしたり、、、
福一さんで、大きな胡麻鯖 １本 ９９０円
しめ鯖にして、冷凍すれば何時でもOK、、、、鯖寿司にしようかな。
残りの半身は塩焼きにして、、、
夕食の主菜に、、、
忙しい午前中、、、、
午後は、TV映画を見て、歯科医院へ行き、、、一日が終わりました。
ノン、、一日寝てました。
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庭に植わってる野萱草、、、花が咲き始めました。
たくさんの蕾、、毎朝一つづつ開花する。
今日も暑くて湿度も高い。
昨日よりも風があったので、少し過ごしやすい。
空は厚い雲、、、曇ってて、予報では雨が降るかも、、、、
でも、残念ながら降らなかった。
週間予報に寄れば、土、日が雨、、、期待したい。
今日は藤枝市の花火の日
自宅の窓から花火が見える。
近いと迫力があるのだが、、
夕食は、サーモンの入った炊き込みご飯
オクラの胡麻和え
ドンドンという花火の音で、猫ちゃんはおびえてるよ。
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ランタナの花
今朝は、7時で室温３０℃
タンク山のウオーキング、、、
今までは日陰の道は、涼しい風が吹いて気持ち良かったのに、
今朝は、生温かい風が吹く、、、、こんなのは初めて
でも、頂上のタンクの側は、風が吹いて涼しかった。
今日は静岡市で４1.4℃を記録したとの報道、、、、
毎日、毎日、気温の記録更新、、、、
地球温暖化というけれど、これから地球規模での気象はどうなるのか？
薄ぼんやりだけど、富士山が見えるよ。
南アルプス深南部 大無間山 小無間山 山伏が良く見える。
伊豆半島、駿河湾も何とか見えてる。
８月に入り、あちこちで花火大会
藤枝市の花火大会はハナビの日で８月７日、、、つまり明日
子供の頃、故郷では、夏の花火と言えば、綾部の水無月祭りと、福知山の堤防祭り
父は田舎の製材所で働いてた。
材木を運ぶトラックに、製材所の従業員家族を載せて、福知山の堤防祭りに行ったのを覚えている。
本来、トラックの荷台に人を載せるのは禁止されてるのだろうが、、、、
昔はおおらかだったのだろう。
確か、十数年前、福知山の花火大会、、、会場の露店で燃料のガソリンの入った携帯缶から噴出したガソリンに引火して爆発して、
死傷者を出す大事故になった。
静岡市の安倍川の花火大会、、、、
露店で販売してたキュウリの漬物、、、、それを食べた数百人が食中毒
今も、食品衛生法の講習会で、必ず引用される事件
とかく、夏の花火大会は、何かと大事件が発生する。
夕食は、チリーのサーモンの塩焼き
ノン、、ず～と寝ている。起こすと大あくび
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オレンジ色のヘメロカリス
野萱草をはじめとするヘメロカリス、、、いろんなのが次々と咲いて、楽しませてくれる。
今日はさらに昨日よりも気温が高いような気がする。
7時過ぎに妻とタンク山へ
残念ながら、霞がかかって山頂からの展望は最悪
麓の山羊さん達、、、
囲いを抜け出て２匹が冒険中
側をすたこらすたこら、、、、
夕べのTVニュース
横浜のみなとみらいでの打ち上げ花火、、、台船から出火して大火災
花火は一斉に暴発、、、と。
実は、４０年前の平成１年、東京への単身赴任、東神奈川の単身赴任者専用マンションに入居
夏、マンションの夏の行事で、屋上でのビアガーデン、
横浜みなとみらいの花火を見ながら、、、
ポンポンと上がる花火を見てたら、突然、大きな音と共にたくさんの花火が一斉に上り、炎で包まれた。
何事だろうと、TVニュースを見たら、花火の台船でたくさんの花火が暴発したということ、、、
４０年前と全く同じ花火の事故が横浜のみなとみらいで起こったのだ。
覚えてられる方もいらっしゃるでしょう。
それは、ともかく、横浜での単身赴任中、しばしば子供たちが静岡から横浜へ週末に遊びに来た。
土曜日の午後は中華街で食事、日曜日は横浜みなとみらいの博覧会、、
中華まんじゅうなどのお土産をもって静岡へ帰って行った。
懐かしい思い出、、、、
夕食は、鱧の照り焼きがいっぱい乗った散らし寿司
ノン 暑そうだね。
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ルリマツリ、、、猛暑の中で爽やかさを感じさせる
今日も35℃以上、、、
昨日も暑かったが、今日はさらに暑い感じ
７時過ぎにタンク山へ登ったが、霞んで景色はほとんど見えず。
常連さん達との出会った時の挨拶
昨日より暑いな～
風が無いから、特に暑い
景色は殆んど見えないよ～
JAの朝市で、蜂蜜買ったよ～、、、と、、、
うれしいね~ 娘に言っとくよ。
お隣のKさん
仕事をリタイヤーして、数年前より、近く土地を借りて、ブドウの栽培を始めた。
相当本格的だよ。
今年から収穫が始まり、娘の朝市に出荷
今日は、シャインマスカットを一房頂いた。
こんなに立派なのが収穫できるなんて凄い。
早速、試食、、、美味しい！
夕食の料理は、僕が担当
鶏腿肉に塩胡椒して３０分ほどおいて
フライパンに少しの油を敷いて、鶏の両面を最初は強火、後は弱火で焼いて、、、
中まで火がとおったら、醤油と砂糖の甘いタレを塗って、強火で両面を焼いて出来上がり。
ジャガイモがたくさんあるので、ポテトサラダ
ノン、、痩せてるけど元気だよ。
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デユランタタカラズカ、、、、暑さの中で健気に咲いてる。
今日も、さらに猛暑、、、、
昔は真夏でも30℃を越える日はそんなになかったのに、
今じゃ３５℃が普通、時には４０℃に近い高温
朝７時過ぎ、妻とタンク山へ
早朝とは言え、風が無いので暑く感じる。
急坂は、す～す～は～は～、、と呼吸を整えながら、ゆっくりと足を前に運ぶ。
心房細動の時は、心拍がぽんぽんと飛んでたが、手術後には、心拍は正常、、、
手術後も再発して病院になおかかってる人の話を聞く。
僕はラッキーだな。
今日は雲が多くて、山々は霞んでいる。
夕食は、お好み焼き
お好み焼きにも、大阪風、広島風、、とあるが、我が家のは大阪風
豚、烏賊、卵、、、ソースはお多福
かっては、ウスターソース、マヨネーズ、トマトケチャプを混ぜて作ってた。
メイ、、大きなお腹
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暑い真夏に咲く山の花 クサキが咲き始めた。
花が咲く木の下を通ると、淡い芳香臭、、、
今日は特に暑い猛暑日
４０℃を越えたところもあったとか、、、
朝７時にタンク山へ、、、
暑さのためにウオーキングをお休みした常連さんも多かった。
でも、富士山はくっきり、、、最高でした。
南アルプス深南部の山々も美しい。
暑いので、外出せずに、エアコンの効いた室内で、TVドラマや映画を見て過ごした。
こんな日ばかりじゃ、いけないのだが、、、
夕食は豚カツ
豚カツは、厚めに切った脂身のあるロース肉が美味しい。
ジャガイモを電子レンジで火を入れて、適当な大きさに切って、塩振って、小麦粉まぶして、
フライパンで油で炒める、小麦色になるまで、、・
料理の付け合わせにも良いし、このままつまんでも美味しい。
ノン、、、、、お腹を撫ぜてほしいよ。
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ハマユウ（浜木綿）の仲間
今朝も7時にタンク山へ
富士山はすっぽり雲に包まれて、、、
南アルプス深南部の山々もうっすらと見える
駿河湾の海は朝日に反射してキラキラ、、、
伊豆半島も見える。
今日は焼津の福一さんへ、、、
大きな鱧、、、１本５００円 当然買いました。
大きなまな板の端に頭を固定して、、、
三枚におろしました。
普通の魚なら、二枚におろして中骨を取ればOK なのですが、
鱧は、鋭い骨が身体中にびっしり、、、、
１ｍｍ間隔で、皮を切らないように、ぎしぎしと、骨切りをしないと食べられない。
照り焼きにしました。
夕食は、久々のお寿司
しめ鯖、アルゼンチン海老、マグロ赤身、鱧の照り焼き、出汁巻き卵焼き
２合の寿司飯で、これだけの握り寿司が楽しめる。
メイ、、今日も暑いね。
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蜂蜜の通販は、予定数量を越えましたので終了します。
たくさんのお買い上げありがとうございました。
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