久しぶりの握り寿司
ハマユウ（浜木綿）の仲間
今朝も7時にタンク山へ
富士山はすっぽり雲に包まれて、、、
南アルプス深南部の山々もうっすらと見える
駿河湾の海は朝日に反射してキラキラ、、、
伊豆半島も見える。
今日は焼津の福一さんへ、、、
大きな鱧、、、１本５００円 当然買いました。
大きなまな板の端に頭を固定して、、、
三枚におろしました。
普通の魚なら、二枚におろして中骨を取ればOK なのですが、
鱧は、鋭い骨が身体中にびっしり、、、、
１ｍｍ間隔で、皮を切らないように、ぎしぎしと、骨切りをしないと食べられない。
照り焼きにしました。
夕食は、久々のお寿司
しめ鯖、アルゼンチン海老、マグロ赤身、鱧の照り焼き、出汁巻き卵焼き
２合の寿司飯で、これだけの握り寿司が楽しめる。
メイ、、今日も暑いね。
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蜂蜜の通販は、予定数量を越えましたので終了します。
たくさんのお買い上げありがとうございました。
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