アメリカンビーフ赤味腿肉でローストビーフ
黄色いコスモス
今年、初めて気温が25℃ほどに下がった。
昨夜は初めて夜の就寝時にエアコンをオンにしなかった。
今朝は時折小雨が降ったり、止んだり、、、
毎朝のタンク山ウオーキングは中止、、、
日中、エアコンを効かさなかったのは初めて、、、
居間で本を読んでるうちに、眠ってしまったが、
寒くなって目が覚めて、Tーシャツの上に長袖のシャツを着た。
夕食は、ローストビーフ
昨日、スーパーでオーストラリア牛肉の腿赤味肉450gのブロックを買った。
塩胡椒して、フライパンで両面を強火で数分焼いて、弱火で両面を4~5分ずつ加熱。
肉が硬いので、刺身包丁で限りなく薄くスライスする。
厚いと、歯で噛み切れず、食べるのに苦労する。
ポテトサラダを添えて、豪華一品の出来上がり!

これはノン、、、お客さんが来られると、即玄関へお出迎え
「真夏のはちみつ」販売中でしたが、予定数量に達しました。
お買い上げ、ありがとうございました。
来春の桜や蜜柑の蜂蜜まで、お待ちください。
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