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2025年9月11日 (木)

しめ鯖をトッピングした散らし寿司

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葛の花

葛の根は、良質のでんぷん粉が採れて、吉野葛は和菓子の材料として有名

また葛の根は葛根湯として風邪を引きかけた時に飲む漢方薬として知られている。

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夕べは、結構大雨が降って、今日のタンク山ウオーキングはダメかな、、、とあきらめてたが、

日中は雲は多かったが、雨は降らず、、、、

10時ごろ、タンク山ウオーキングに出発

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日中は暑くて、ほとんど涼しい居間で、本読んだり、TVを見たり、、、、

そういう生活だけに、毎朝、2時間のタンク山ウオーキングが無ければ、

脚が弱ってしまう だけでなく、気分的にもおかしくなってしまうだろう。

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夕食は、しめ鯖をトッピングした散らし寿司

しめ鯖は、先日福一さんで買った新鮮な大きな胡麻鯖を酢で〆て冷凍してあったもの。

散らし寿司なんて、子供の頃は、何かの旗日や誕生日など特別の日にしか食べなかった。

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猫ちゃん達、互いに舐めあって仲良し仲良し!

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