今年最後の蜂蜜!
オレンジ色のランタナ
今日も昨日に続いて、35℃近くの猛暑
でも、今日は9月1日
今朝は5時から、真夏のはちみつ(カラス山椒)の採蜜、、、、娘のお手伝い
僕が貯蜜枠を巣箱から引き揚げて、蜂を振って、刷毛で蜂を落とし、娘に渡す。
年を取ると、重い貯蜜枠を両手に持って、勢いよく上下に振って、蜂を落と作業が出来なくなるそうだ。
指の力が弱くなり、腕の力も弱くなるから、、、、
僕は、まだまだ大丈夫!
8時頃帰宅して、蜜蓋を切って、遠心分離、、、、
心配した蜂蜜の糖度は、規格以上の78~79度
カラス山椒の強い甘みの独特の風味、、、良かった!
しかし、収穫量は、例年の1/3以下、、、
夕食は、大好きな鶏肉の唐揚げ
双子の姉妹 ノンとメイ、、、性格は全く異なるが、時々仲良し!
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