美味しいハンバーグ
ブルーサルビアの花
１１月も中旬、、、寒くなってきてもブルーサリビアは咲き続ける。
タンク山、、、雲が多くて富士山は見えなかったが、南アルプス深南部の山は少し見えた。
駿河湾、伊豆半島はキラキラ光って美しい。
午後は録画してる映画「マジソン郡の橋」を見ました。 久しぶり、、、
クリント・イーストウッドと女優メリル・ストリーブ主演
メリル・ストリーブは、農家の主婦を演じるために１０ｋｇも体重を増やしたとか、、、
夕食はハンバーグ
合い挽きと牛挽肉を混ぜて、塩胡椒、バター、ニンニク、ショウガ、少しのパン粉、生卵、玉ネギを加えて、
よく混ぜて、練って、、、、、
少しフライパンで焼いて、味見して、納得いく味になるまで塩胡椒を足す
フライパンで、中～弱火でじっくり両面を焼いて、出来上がり！
市販のものやレストランで食べるハンバーグは、繋ぎのパン粉がたくさん入ってるためか、粉っぽくて美味しくない。
可愛い、可愛い黒猫ちゃん
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