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2025年12月20日 (土)

大きな焼き豚を作った。

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山茶花の花

今日は雨、、久しぶり!

でも、雨が降り出す前に、1万歩歩きました。

足腰が弱ってるとは言え、ゆっくりなら継続して歩ける。

昨日、妻と買い物

業務用の豚ロースブロック肉を買いました。

2kg以上ある固まり。

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ソテイー用に6枚切って冷凍庫、残りを半分に切って、タコ糸を巻いて、、、

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醤油、味醂、酒、生姜、ニンニク、蜂蜜のタレに一日漬け込んで、、、

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オーブンレンジで30分焼いて、、、焼き豚が出来上がり!

明日はキリスト教会のクリスマス礼拝、、、

その後、料理の持ち寄りで愛餐食事会

僕は、毎年恒例の焼き豚

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猫ちゃん達、、部屋の中で運動会、疲れるとソファーの上でお昼寝。

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