大きな焼き豚を作った。
山茶花の花
今日は雨、、久しぶり!
でも、雨が降り出す前に、1万歩歩きました。
足腰が弱ってるとは言え、ゆっくりなら継続して歩ける。
昨日、妻と買い物
業務用の豚ロースブロック肉を買いました。
2kg以上ある固まり。
ソテイー用に6枚切って冷凍庫、残りを半分に切って、タコ糸を巻いて、、、
醤油、味醂、酒、生姜、ニンニク、蜂蜜のタレに一日漬け込んで、、、
オーブンレンジで30分焼いて、、、焼き豚が出来上がり!
明日はキリスト教会のクリスマス礼拝、、、
その後、料理の持ち寄りで愛餐食事会
僕は、毎年恒例の焼き豚
猫ちゃん達、、部屋の中で運動会、疲れるとソファーの上でお昼寝。
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