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2025年12月28日 (日)

庭の甘夏、、もう食べられる

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真っ赤なサルビア

長く長く、、冬にも咲いてる。

庭の甘夏の木、、、

枝をたくさん切り過ぎたためか、今年は実が少々少ない。

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でも、こんなに生ってる枝もある。

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一個、試し採り、、

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少し酸味があるが、十分楽しめる爽やかな味

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十数年前に登山道の側に生えてた小さな10センチくらいの柑橘類の木

そっと引いて、家に持ち帰って庭に植えたのが成長して、毎年実をつけて,木も大木に、、、、

毎年、我が家の冬の食卓をにぎわしてくれる。

また、マーマレードにすると、とても美味しい。

今夕はおでん

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畑で採れた大根一本、ジャガイモ、竹輪、はんぺん、さつま揚げ

牛筋肉、茹で卵、昆布

おでんは御馳走だね。

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猫ちゃん達、、、今日は寒かったよ。

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