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2026年1月31日 (土)

名古屋風手羽先

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ピンクの一重の梅の花

例年、2月に入って咲くのだが、今年は1月末から咲きだした。

やはり、温暖化の影響か?

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今朝の気温はマイナス3度  この冬、最も寒い朝

空は真っ青に晴れて、霞もかかっていない。

タンク山からの富士山、、、すっきりとした美しい姿

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今日もず~と読書

全7冊の「モンテクリスト伯」

今日は6巻目を、、、いよいよ復讐も最終幕

BS12チャンネルでのドラマは先週の日曜日で終了、、

やはり、原作の本よりも簡略化されて、若干異なる。

だから、TVドラマをご覧になった方は、岩波文庫の山内義雄訳の文庫本7冊をお読みになることをお勧めします。

夕食は、鶏の手羽先名古屋風

羽先を油で素揚げして、醤油と砂糖、味醂のタレを塗ったもの、、、

現役時代、名古屋へ出張した時は、いつも名古屋支社のMさんに連れられて居酒屋へ、、、

そこで食べた名古屋風手羽先の美味しいこと、美味しいこと、、、

お店の板前さんに作り方を教えてもらった。

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ホタルイカの酢味噌和え、、、

ホタルイカが旬、、、、酢味噌和えが美味しいが、天婦羅んしてもOK

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もう一品 水菜と油揚げ、ベーコンの炊いたん

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猫ちゃん達、、夜明けになると寝室のドアを開けてやってくる。

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