ナベショーのシニアーライフP80

今年は例年より梅の開花が早い。

毎日、こんなに寒いのに、、、、

日本海側では、記録的な大雪が続いてるというのに、、、

やはり、なんだか気候が変？

僕が高校3年生の時の冬、つまり昭和３８年

日本は記録的な大雪だった。

毎朝、早朝から村中の人が出て、バスや車が通る県道の雪かき

それが終わると、県道から人家がある側道の雪かき、、、

積雪は１ｍくらいだったが、さらに奥の福井県との境の方はそれ以上、、、

高校への通学はスクールバス、、、、

ある時、ちょうどバスの正面、運転席の前のエンジンルームのところに木の電柱が雪の重みで倒れてきて、

バスは動かなくなった。

日本海側では３ｍ以上のの積雪　　　積雪の上に届きそうな電線

こんなこともあった。

大学入試の願書が、郵便の遅れのために期日までに大学事務局に届かなくなるかも、、、で大騒ぎ

全国の大学の事務局が、雪による郵便の遅れは考慮しましょう、、ということになって一安心

大学入学後、金沢大付属高校から来た学友の話、、、

学校の授業中、教室に突然町に住む老人が入ってきて、誰か屋根の雪下ろしを手伝ってくれないか、、、

そうでないと家がつぶれると、、

大学の受験日は、確か３月４日からだったので、そのころには雪の影響は無くなってたが、、、

夕食は、お好み焼き

細く切ったキャベツに生卵と小麦粉をよく混ぜて、、、

フライパンに乗せて、上にスルメイカと豚肉こま切れ

弱火~中火で焼いて、裏返し

絶対に上から押さえつけないのが、ふんわりと焼くコツ

両面焼けたら、再度裏返して、ネギ、干し桜エビ、花ガツオ、紅生姜などトッピングして出来上がり！

お多福のお好みソースをたっぷりかける。

猫ちゃん達、、寒くても大丈夫！

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