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2026年1月20日 (火)

おでんは大御馳走!

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素朴な和水仙、、、春の先駆け、、和水仙が咲き始めた。

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今朝もタンク山

霞んでいるが、富士山が美しい!

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南アルプス深南部の山々、、、

その手前の藤枝市の山、、、、山火事の煙は上がっていない。

でも、報道によると、まだ火事は鎮火せず、下草が燃えているという。

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焼津の市街、駿河湾、伊豆半島の山、、、、美しい

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大根の甘酢漬け

数日前から塩振って重石してあったが、たくさん水が揚がってた。

塩水を捨てて、食酢と砂糖を混ぜて、加熱して溶かしたのを加えて、軽く重石。

砂糖1300g 食酢800cc、、、、昆布と柚子、七味唐辛子

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夕食はおでん

茹で卵、牛筋肉、大根、ジャガイモ、コンニャク、厚揚げ、がんもどき、竹輪、昆布、さつま揚げいろいろ、、、

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いろんなネタを全部食べきれないよ。

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メイとノン 互いになめ舐め

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