銀タラは美味しい!
紫色のパンジー、、、可愛いね。
今朝も-3℃ かなり冷たい。
タンク山からの眺めは最高
空気は澄んで、富士山も銀ギラ
アップで、、、
伊豆半島と駿河湾
冷凍の銀タラを買ってきた。
少し解凍して、、、切り身にした。
3切れは煮付用。もう3切れは醤油・味醂漬け。最後の3切れは味噌、味醂漬け
少し高かったけど、3回に分けて料理に使えばお安いものて
銀タラは脂が乗ってて、とても美味しい。
単身赴任の頃、銀タラの切り身の尾っぽの小さいばかりをたくさん安く売った。
たくさん買って煮付で食べた。
猫ちゃん、、、ソファーの上で丸くなり、、
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