また作った、、、甘夏蜜柑のマーマレード
山吹の花が咲き始めた。
一重の花なので、花後に実が生る。
今朝はタンク山へ、、、
空は晴れてるのだが、霞がかかって遠くの山が霞んで見えない。
富士山もほとんど見えない。
娘の朝市が週末のマルシェに出店するので、甘夏のマーマレードをたくさん作ってほしいと、、、
今まで作ったのは、ほとんど売れてしまった。
庭の甘夏蜜柑6個、、ほぼ2.5kg 砂糖は1.5kg
ふ~、、、、半日仕事
120gづつ詰めて、、、29個出来上がり!
夕食は、、、
畑の玉ねぎの間引き、、、、緑の葉が美味しそうなので、牛肉の細切れと豆腐と一緒に、、、
すき焼き風に、、、
メイとノン、、、こんな狭い穴倉の中に、、、
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